Как выбрать молочную корову
Молочная корова имеет угловатые формы тела с хорошо выраженными суставами, ребрами и отдельными частями костяка. Туловище растянуто за счет средней части и имеет форму треугольника. Передняя часть тела, по сравнению с задней, сужена, мускулатура развита умеренно. Голова небольшая, легкая, сухая, удлиненная с четкими очертаниями костей черепа, неширокая. Рога негрубые и нетолстые, шея длинная, кожа на ней собрана складками.
Грудь объемистая (для обеспечения нормального функционирования сердца и легких). Узкая грудь нежелательна, такие коровы имеют узкую холку, плоские ребра и слабо развитую мускулатуру. Коровы, имеющие перехват (впадину) за лопатками, имеют слабые легкие. Высоко-продуктивные коровы имеют длинную и глубокую грудь, когда промер груди по вертикали (от холки до грудной кости) составляет свыше 50% высоты в холке. Спина у хорошей коровы ровная и широкая — это признак ее прочности. Крепкость спины зависит от массивности позвонков и степени развития мышц. Хороший признак — широкий зад коровы. Брюхо не должно быть отвислым, так как это часто связано с провислостью спины. Коровы с подтянутым (поджарым) брюхом имеют хуже развитую пищеварительную систему. Молочная корова, как правило, имеет длинный хвост, широкие межреберные пространства, объемистое вымя чашеобразной формы с плотным прикреплением к брюху, мелкозернистое. Брюшные и подкожные вены хорошо выделяются.
Хорошее железистое вымя сильно спадает после доения и имеет горизонтальное дно, широко расположенные цилиндрические соски. Кожа вымени тонкая с нежными волосами. Молочный колодец широкий (это небольшие углубления в брюшной стенке, находящиеся по обеим сторонам хряща грудной клетки, через которые вены, идущие от вымени, входят в полость тела). Молочный колодец прощупывают при надавливании кожи пальцами.
Конечности молочной коровы должны быть крепкими, обеспечивающими свободное передвижение, что особенно важно в пастбищный период содержания. Суставы хорошо выраженные, копыта крепкие, с гладким блестящим рогом. При слабости конечностей задние сближены в скакательных суставах или подставлены под туловище (саблистые).
Выбирая корову, следует ознакомиться с ветеринарным свидетельством (справкой), в которой указывается состояние ее здоровья. Если владелец скота не имеет такого документа, лучше не покупать у него животное, т.к. можно завезти в свое хозяйство болезнь, от которой потом будет трудно избавиться. На хорошее здоровье животного указывают его бодрый вид, ясные невоспаленные глаза, отсутствие кашля. У здоровых животных волосы гладкие, на ощупь мягкие, у больных — тусклые, жесткие и взъерошенные. На коже не должно быть никаких повреждений и опухолей, а на сосках — трещин и бородавок. При тщательном прощупывании вымени не должны ощущаться никакие внутренние затвердения.
После прощупывания вымени корову следует подоить. Хорошая корова доится легко, и из всех сосков молоко выливается ровными струями, после доения вымя резко уменьшается в объеме. У малопродуктивных коров вымя после доения изменяется незначительно, а при прощупывании остается полным.
В приусадебных хозяйствах коров держат до 10—12 отела. Удои повышаются до 6 отела, а затем снижаются, возраст коровы можно определить по кольцевым перехватам на рогах. Эти перехваты образуются в период стельности, и их количество соответствует числу отелов коров. На середине рога расстояние между кольцевыми перехватами составляет около 1,5—2 см. Более широкие промежутки свидетельствуют о том, что корова длительный период была яловой. Лучше не приобретать такое животное.
