Как определить, какое поле приносит прибыль, а какое только занимает технику

Заголовок

Как определить, какое поле приносит прибыль, а какое только занимает технику

Отрывок

Средняя себестоимость культуры может скрывать поля, которые годами расходуют топливо, материалы и рабочее время, но почти не участвуют в прибыли хозяйства. Чтобы увидеть реальную картину, нужно считать не только рубли на гектар, но и доход на час техники, стоимость логистики и результат полного севооборота.

Текст статьи

Хозяйство может получить общую прибыль от выращивания пшеницы, хотя часть занятых ею полей окажется убыточной. Сильные участки с высокой урожайностью компенсируют слабые, а средняя себестоимость создаёт впечатление, что все гектары работают примерно одинаково.

В действительности одно поле может находиться рядом с зерноскладом, иметь удобную прямоугольную форму и давать стабильный урожай. Другое расположено в нескольких десятках километров от базы, содержит переувлажнённые зоны и заставляет технику тратить время на переезды, развороты и ожидание транспорта.

Если объединить их затраты и урожай, проблема останется незаметной. Поэтому каждое поле необходимо рассматривать как отдельный производственный объект со своей выручкой, затратами и потребностью в ресурсах.

Почему общей рентабельности культуры недостаточно

Предположим, в хозяйстве под пшеницей занято 1000 гектаров. Средняя урожайность составляет 4,8 т/га, а культура по итогам сезона принесла прибыль.

Но эта средняя цифра может складываться из разных результатов:

• 400 гектаров дали по 6 т/га;
• 350 гектаров — по 4,7 т/га;
• 250 гектаров — менее 3,5 т/га.

На последних 250 гектарах могли применяться такие же нормы семян, удобрений и средств защиты растений. Кроме того, техника выполняла полный набор операций, хотя полученной продукции оказалось значительно меньше.

При учёте только по культуре прибыль сильных полей скроет убыток слабых. Руководитель увидит положительный итог и продолжит обрабатывать все участки по прежней технологии.

Раздельный управленческий учёт позволяет оценить вклад каждого производственного объекта в общий результат. Этот принцип используется в методиках анализа отдельных направлений сельскохозяйственного бизнеса. Материалы Iowa State University по производственному учёту.

Какие показатели нужны по каждому полю

Для объективной оценки недостаточно одной цифры «прибыль на гектар». По каждому полю желательно рассчитать:

• выручку на гектар;
• прямые затраты на гектар;
• маржинальный доход на гектар;
• полную себестоимость тонны;
• полную экономическую прибыль на гектар;
• количество моточасов на гектар;
• расход топлива на гектар;
• доход на час дефицитной техники;
• логистические затраты на тонну;
• результат минимум за три-пять сезонов.

Эти показатели отвечают на разные вопросы. Маржинальный доход показывает, покрывает ли поле переменные расходы. Полная прибыль учитывает землю, технику, управление и финансирование. Доход на моточас позволяет понять, насколько эффективно участок использует ограниченные мощности хозяйства.

Начинать нужно с реальной выручки поля

Выручку следует считать не по биологической урожайности и не по необработанным показаниям датчика комбайна.

Базовая формула выглядит так:

Выручка поля = товарная масса после доработки × цена продукции соответствующего качества.

В расчёте необходимо учитывать:

• вес продукции на весовой;
• влажность;
• сорную и зерновую примесь;
• потери массы после сушки и очистки;
• класс зерна;
• содержание белка, клейковины, масла или сахара;
• скидки и премии покупателя;
• стоимость побочной продукции;
• страховые выплаты, относящиеся к конкретному полю.

Два участка с одинаковой физической урожайностью могут принести разную выручку. С одного поступит сухое продовольственное зерно, с другого — влажное фуражное, требующее очистки и сушки.

Если урожай с разных полей сразу смешивается, хозяйство теряет возможность определить их настоящий результат. Поэтому автомобили и бункеры-перегрузчики нужно связывать с номером поля, а партии взвешивать и исследовать до объединения.

Можно ли использовать карту урожайности

Датчик комбайна позволяет увидеть различия внутри поля, но его показания нельзя принимать за абсолютную истину без проверки.

На карту влияют:

• неправильная калибровка;
• неточная рабочая ширина жатки;
• задержка движения зерна внутри комбайна;
• остановки и развороты;
• частично заполненная жатка;
• резкое изменение скорости;
• ошибочные координаты;
• неубранные или дважды учтённые проходы.

Исследование 2024 года, посвящённое данным картирования урожайности, подчёркивает необходимость проверки и очистки информации перед её использованием в управленческих решениях. Исследование опубликовано в журнале Agricultural Systems.

Карту необходимо сверять с весовой. После уборки сумма очищенных данных по полю должна быть близка к его фактическому валовому сбору.

Какие затраты относить непосредственно на поле

Основой расчёта становятся расходы, которые можно связать с конкретным участком:

• семена;
• протравители;
• удобрения;
• средства защиты растений;
• регуляторы роста;
• топливо и смазочные материалы;
• работа механизаторов;
• услуги сторонних организаций;
• полив;
• агрохимический анализ;
• сушка и очистка;
• транспортировка урожая;
• страхование посевов;
• переменная часть ремонта техники.

Использовать нужно фактические данные, а не только плановую технологическую карту. Если поле пришлось дважды обрабатывать против сорняков или повторно опрыскивать после дождя, дополнительные расходы должны попасть именно в его себестоимость.

Данные собирают из складского учёта, путевых листов, карт внесения, заданий агронома, топливных ведомостей, терминалов техники и системы мониторинга транспорта.

Для начала необязательно внедрять сложную цифровую платформу. Даже простая карточка поля, регулярно заполняемая в течение сезона, даёт более полезный результат, чем средняя себестоимость по всему хозяйству.

Почему топливо не отражает полную стоимость техники

Иногда стоимость механизированной операции оценивают только по израсходованному дизельному топливу. Такой расчёт сильно занижает реальные затраты.

Машина расходует свой ресурс даже при небольшом потреблении топлива. В стоимость её работы входят:

• амортизация;
• проценты по кредиту или лизингу;
• стоимость вложенного капитала;
• страхование;
• ремонт;
• техническое обслуживание;
• шины;
• хранение;
• топливо;
• оплата труда оператора.

Расходы на технику принято разделять на стоимость владения и стоимость эксплуатации. Первая возникает даже при небольшом годовом пробеге, вторая увеличивается вместе с количеством моточасов. Такой принцип используется в методиках расчёта эксплуатационных затрат сельхозмашин. Калькулятор стоимости техники Iowa State University.

Для каждой операции можно использовать формулу:

Затраты поля на операцию = фактическое время × стоимость моточаса + стоимость материалов.

В фактическое время должны входить не только рабочие проходы, но и относящиеся к этому полю переезды, развороты, заправки и ожидание.

Поле может быть прибыльным на гектар, но невыгодным для техники

Главная особенность рассматриваемой темы заключается в ограниченности машинного времени. В период сева, опрыскивания или уборки хозяйство не может бесконечно увеличивать количество доступных часов.

Поэтому нужно определить технику, которая становится узким местом:

• трактор высокой мощности;
• посевной комплекс;
• самоходный опрыскиватель;
• комбайн;
• зерновоз;
• сушилка.

Затем рассчитывают:

Маржинальный доход на час дефицитной техники = маржинальный доход поля ÷ занятые часы ограничивающей машины.

Рассмотрим два одинаковых по площади участка.

Поле А приносит 1,2 млн рублей маржинального дохода и занимает комбайн 20 часов. Результат составляет 60 тыс. рублей на комбайно-час.

Поле Б приносит 500 тыс. рублей и занимает комбайн 40 часов. Результат — 12,5 тыс. рублей на комбайно-час.

Оба поля имеют положительный маржинальный доход. Однако второе в пять раз менее эффективно использует уборочную мощность. Если из-за него хозяйство задержит уборку более продуктивного массива и потеряет часть зерна, его реальный вклад может стать отрицательным.

Какие часы необходимо учитывать

Система мониторинга техники позволяет разделить время на несколько частей:

• выполнение основной операции;
• развороты;
• переезды;
• заправка;
• регулировки;
• загрузка материалов;
• выгрузка урожая;
• ожидание транспорта;
• ремонт;
• холостой ход;
• остановки по организационным причинам.

Если считать только движение по рабочим гонам, удалённые и неудобные поля будут выглядеть искусственно эффективными.

Особенно важно учитывать переезды. Поле может занимать всего 40 гектаров, но потребовать двух часов на доставку техники туда и обратно. Если операция повторяется семь раз за сезон, хозяйство теряет уже 14 часов без учёта самой обработки.

Как форма поля увеличивает себестоимость

Площадь участка не показывает, насколько удобно его обрабатывать. Узкое поле с клиньями и препятствиями может занимать больше времени, чем крупный прямоугольный массив.

Производительность снижают:

• короткие гоны;
• частые развороты;
• неправильная форма;
• деревья и столбы;
• овраги;
• заболоченные зоны;
• каменистые участки;
• узкие въезды;
• крутые склоны;
• необходимость объезжать препятствия;
• большое количество перекрытий.

Исследования подтверждают, что размер и форма поля существенно влияют на техническую и экономическую эффективность механизированных операций. Крупная техника особенно теряет производительность на небольших участках неправильной формы. Исследование в журнале Precision Agriculture.

Поэтому полезно отслеживать не только моточасы на гектар, но и полевую эффективность — отношение времени основной работы к общему времени нахождения агрегата на участке.

Как учитывать транспорт и удалённость

Поле начинает создавать расходы ещё до въезда трактора. К нему нужно доставить технику, семена, удобрения, воду, топливо и сотрудников. После уборки весь урожай необходимо вывезти.

Логистические затраты зависят от:

• расстояния до базы;
• расстояния до склада или элеватора;
• состояния дороги;
• грузоподъёмности автомобилей;
• урожайности;
• ожидания комбайна или транспорта;
• возможности использовать бункер-перегрузчик;
• ограничений по погоде;
• количества рейсов.

Для сравнения полей полезно рассчитывать тонно-километры и стоимость перевозки одной тонны урожая.

Высокоурожайное удалённое поле может оставаться прибыльным, потому что транспортные расходы распределяются на большой объём продукции. Слабое поле на таком же расстоянии становится значительно дороже: машины выполняют почти те же рейсы, но перевозят меньше товарной массы.

Маржинальный доход ещё не является полной прибылью

Сначала рассчитывают маржинальный результат:

Маржинальный доход = выручка − переменные и непосредственно относимые затраты.

Этот показатель отвечает на вопрос: покрывает ли поле расходы, которые исчезнут при отказе от его обработки?

Затем рассчитывают полную экономическую прибыль:

Полная прибыль = маржинальный доход − постоянные расходы − стоимость земли − финансовые затраты.

В полный расчёт включают технику, труд, управление, недвижимость, энергию, аренду и стоимость капитала. Система сельскохозяйственного анализа Farmbench также учитывает условную арендную стоимость собственной земли. Описание полной экономической себестоимости AHDB.

Разделение этих двух показателей защищает хозяйство от ошибочного решения. Поле может не покрывать все распределённые постоянные расходы, но приносить деньги для содержания уже имеющейся техники и инфраструктуры.

Если отказаться от участка, постоянные расходы не всегда исчезнут. Они просто распределятся между оставшимися гектарами.

Как правильно распределять постоянные расходы

Делить все накладные расходы поровну на гектар удобно, но неточно. Разные виды затрат нужно распределять по экономически обоснованной базе:

• амортизацию техники — по моточасам;
• труд — по рабочему времени;
• сушку — по массе удалённой влаги;
• транспорт — по тонно-километрам;
• склад — по объёму и сроку хранения;
• аренду — непосредственно по конкретному полю;
• обслуживание дорог — по использующим их участкам;
• работу агрономической службы — по площади или количеству операций;
• административные расходы — по заранее выбранной стабильной базе.

Не нужно создавать чрезмерно сложную систему, в которой стоимость каждой бумаги распределяется между полями. Точность должна быть достаточной для принятия решений, а сам учёт — понятным и регулярно обновляемым.

Собственное поле тоже не бесплатное

Если земля арендуется, в расчёт включается арендная плата. Для собственного участка часто учитывают только земельный налог, из-за чего он выглядит необоснованно выгодным.

Но землю можно было бы сдать в аренду, продать или использовать иначе. Следовательно, она имеет альтернативную стоимость.

В полный экономический расчёт собственного поля желательно включать:

• рыночную арендную стоимость;
• земельный налог;
• содержание подъездных дорог;
• мелиоративные расходы;
• затраты на оформление и обслуживание;
• стоимость капитальных улучшений.

Поле приносит экономическую прибыль только тогда, когда результат превышает доход, который собственник мог бы получить от альтернативного использования земли.

Почему нельзя принимать решение по одному сезону

Разовый убыток может быть вызван погодой, градом, засухой, весенним переувлажнением или технологической ошибкой. Он ещё не доказывает устойчивую непригодность участка.

Надёжнее анализировать:

• не менее трёх-пяти сезонов;
• разные погодные условия;
• весь севооборот;
• влияние предшественника;
• динамику плодородия;
• результаты проведённых улучшений.

Например, бобовая культура может дать небольшую собственную прибыль, но улучшить питание следующей культуры и уменьшить потребность в азотных удобрениях. Паровое поле временно не формирует товарной выручки, но выполняет определённую функцию в технологии засушливого региона.

Поэтому стратегическую оценку необходимо проводить не только по формуле «поле — один год — одна культура», но и по результату полного севооборота.

Убыточным может быть не всё поле, а только его часть

Средняя урожайность поля скрывает различия между зонами. Один участок стабильно формирует высокий урожай, другой регулярно страдает от переувлажнения, засоления или эрозии.

Для построения карты прибыльности объединяют:

• карты урожайности;
• спутниковые снимки;
• результаты анализа почвы;
• рельеф;
• карты внесения;
• фактические затраты;
• проходы техники;
• качество продукции.

После этого выручка и затраты рассчитываются не только для всего поля, но и для отдельных зон.

На убыточном участке можно:

• изменить норму высева;
• уменьшить неокупающиеся вложения;
• подобрать другую культуру;
• провести известкование или гипсование;
• устранить уплотнение;
• восстановить дренаж;
• организовать противоэрозионные мероприятия;
• перевести участок в кормовые угодья;
• исключить его из интенсивной обработки.

Нельзя автоматически уменьшать удобрения во всех слабых зонах. Иногда низкая урожайность вызвана недостатком питания, а иногда — фактором, который дополнительное удобрение не устранит. Сначала необходимо определить причину ограничения.

Минимальная карточка поля

Для начала полевого учёта достаточно ежегодно фиксировать:

• номер и площадь поля;
• культуру и предшественник;
• товарную урожайность;
• качество продукции;
• фактическую цену;
• количество и стоимость материалов;
• выполненные операции;
• моточасы;
• расход топлива;
• рабочее время;
• расстояние до базы и склада;
• затраты на транспорт;
• сушку и очистку;
• стоимость земли;
• маржинальный доход;
• полную экономическую прибыль;
• доход на час дефицитной техники.

Обязательное условие — единый идентификатор поля во всех документах. Если агроном использует одно название, бухгалтерия другое, а система мониторинга третье, объединить данные будет сложно.

Как разделить поля по результатам анализа

После расчёта участки можно распределить по четырём группам.

Стабильно прибыльные поля. Они обеспечивают основную прибыль хозяйства. Их нужно первыми обслуживать в оптимальные агротехнические сроки.

Прибыльные, но неудобные поля. Они дают хороший урожай, но теряют деньги на логистике, переездах и разворотах. Здесь необходимо оптимизировать маршруты, размещение материалов и организацию уборки.

Временно убыточные поля с исправимыми проблемами. Для них составляют план улучшения с бюджетом, сроком и ожидаемым эффектом. Если мероприятия не окупаются, стратегия пересматривается.

Стабильно убыточные поля, перегружающие технику. Для них рассматривают изменение культуры, сокращение интенсивности, передачу в аренду, обмен участками или иной способ использования.

Что проверить перед отказом от поля

Исключение участка из обработки нельзя основывать только на распределённой бухгалтерской себестоимости. Необходимо рассчитать изменение результата всего хозяйства.

Следует ответить на вопросы:

• какая выручка исчезнет;
• какие расходы действительно сократятся;
• останутся ли амортизация и лизинговые платежи;
• можно ли уменьшить штат или парк техники;
• куда будут направлены освободившиеся ресурсы;
• позволит ли решение вовремя обработать лучшие поля;
• не нарушится ли севооборот;
• сколько можно получить от аренды;
• потребуются ли затраты на содержание неиспользуемой земли.

Для такого решения применяют частичный бюджет: сравнивают только дополнительные доходы, потерянные доходы, новые расходы и расходы, которых удастся избежать.

Главный вывод

Поле нельзя признать прибыльным только потому, что его урожайность выше средней. И нельзя считать убыточным только из-за отрицательного результата одного сезона.

Объективная оценка строится на трёх ключевых показателях:

• прибыль на гектар;
• себестоимость тонны;
• маржинальный доход на час дефицитной техники.

Затем результаты проверяют по нескольким сезонам, полному севообороту и отдельным зонам внутри участка.

Поле действительно только занимает технику, если его обработка даёт слабый экономический результат, забирает часы в критические сроки и мешает обслуживать более прибыльные массивы. Именно полевой управленческий учёт позволяет увидеть такую ситуацию до того, как скрытые потери превратятся в общую нехватку денег.