Воскресенье, 31 мая, 2020

Эстрагон — тархун: выращивание из семян и уход за травой

Эстрагон — растение полутравянистое, многолетнее, из семейства сложноцветных. Имеет тонкий стебель и небольшие, ланцевидные листья. Так как относится к роду полыни, имеет название Полынь эстрагонная. Эстрагон имеет много разновидностей, но, по-настоящему пряным вкусом, обладает лишь сорт, именуемый в народе «французским». Восточная Сибирь и Монголия, по праву, считается родиной эстрагона.

АГРОНОВОСТИ

Производство сахара может снизиться

По данным минсельхоза на 27 мая, сахарная свекла почти посеяна. И в этом году под нее отведено на 16%...

Упростить требования к торговому месту фермера!

Мониторинг ситуации на продовольственном рынке показал, что в условиях эпидемии коронавируса агрокомплекс сохранил работоспособность. Для удержания цен на прежнем уровне необходима...

Аграриям расширили доступ к льготным кредитам

Целевое использование льготных кредитов теперь доступно аграриям, заключившим соглашение о повышении конкурентоспособности. На займы со сниженной ставкой могут рассчитывать компании по...

​ФАС завела дело о завышении цены на отгрузку донского зерна

Компания предоставила данные о том, что цена отгрузки 1 т зерна на элеваторе составляет 600 рублей автомобильным и 700...

В Краснодаре бизнесмен скрыл от государства налоги на более чем 48 млн рублей

Против обвиняемого возбуждено уголовное дело и направлено в суд для рассмотрения по существу.

Почва для эстрагона

Хорошо подходит, для выращивания тархуна, почва с нейтральной PH кислотностью. Ни в коем случае, почва не должна быть «тяжелой». Лучше всего подходит супесчаная почва, не перенасыщенная азотными удобрениями. Тяжелую почву, можно разбавить органическими удобрениями и песком.
Участок необходимо выбирать с максимальным попаданием прямых солнечных лучей. Причем готовить место для эстрагона нужно начинать еще с осени — хорошенько перекопать почву, очистить от сорняков, добавить, если нужно, удобрения. А по весне необходимо почву хорошенько взрыхлить, для того, чтоб земля насытилась кислородом и «хорошо дышала».

Время посадки

Как и большинство культурных огородных растений, эстрагон высаживают весной, в теплую, хорошо прогретую и подготовленную почву. Предварительно необходимо вырастить рассаду эстрагона из семян в домашних, или тепличных условиях. Но, к сожалению, найти семена «правильного», французского эстрагона не так-то просто. На рынках, в виде семян, продают эстрагон неблагородной разновидности, что приведет к урожаю, не обладающему ярко выраженным пряным вкусом и ароматом, за который мы его так и любим.

Самым эффективным и распространенным способом размножения эстрагона, считается деление корней. Это растение очень хорошо разрастается вширь и можно не бояться навредить материнскому кустарнику. Рассаживанием эстрагона можно заниматься в любое время года. Этот способ, так же, хорош для обновления кустарника.

Еще один способ посадки эстрагона — черенковый метод. Черенки нарезают следующим образом: в нижней части делается косой срез, примерно на 3-4 см ниже листьев, и высаживается в рыхлую, подготовленную почву до того момента, пока корневая система не достаточно разовьется для пересадки в открытый грунт. Черенки должны быть в высоту примерно 15-20 см.

Уход за эстрагоном

Эстрагон — тархун

Эстрагон — растение не капризное. Единственное, что ему необходимо для здорового роста — это регулярное рыхление междурядьев, избавление от сорняков и небольшая подкормка в виде минеральных удобрений. Еще хочется отметить, что в первый год высадки эстрагона, растение стараются не подкармливать. На второй год жизни можно воспользоваться фосфорно-калийными минеральными удобрениями и жидким коровяком. Побеги молодого растения можно подвязывать к колышкам, чтоб не сломало ветром.

Вообще эстрагон — растение довольно хладостойкое и очень комфортно себя чувствует практически во всех климатических зонах России. На зиму растение, как правило, срезают под корень и мульчируют, засыпают сухими ветками и листьями, навозом.

Полезные свойства эстрагона

Эстрагон — тархун

В первый год посадки листья, в качестве урожая, собирают в начале осени, осторожно срезая молодые листочки. После этого их раскладывают на хорошо обдуваемой поверхности, в тени, или на солнце, давая, листкам как следует просохнуть. На второй год жизни растения, урожай собирают в течение всего сезона. Окончанием уборки служит период цветения — примерно август.

Тархун широко применяется во всех видах соления, так как считается отличным консервантом. Наиболее часто эстрагон добавляют в помидоры — он придает им необыкновенный, ни с чем несравнимый аромат и пряный вкус.
Чай, заваренный из эстрагона, получил свою популярность во Франции. Там считалось, что эта трава является сильным успокаивающим и, даже, снотворным средством. По некоторым данным, эстрагон благотворно влияет на улучшение пищеварения и «изгоняет токсины из организма».

Тархун — трава, содержащая очень большое количество эфирных масел, это можно использовать при приеме расслабляющих ванн.
Из-за ярко выраженного пряного вкуса, эстрагон одинаково выгодно подчеркивает вкус блюд, как из мяса, рыбы и птицы, так и овощных рагу.

АГРОБЛОГИ

Беседа с Манфредом Гёцке – Инокуляция сои

- Ну что, по чашечке кофе? ⠀ Манфред (далее М): - С удовольствием! ⠀ Я: - Манфред, вы же из Германии... ⠀ М: - А живу во Франции. ⠀ Я: - Тем...

Подсолнечниковый диалог

Болезни подсолнечника — это не миф, а реальность. Культура подвержена поражениям различными заболеваниями во всех регионах произрастания. Её необходимо защищать на всех этапах развития наравне с...

Биопрепараты для защиты озимой пшеницы от болезней: мифы и реальность

Где же водораздел правды и вымысла в этом случае? В этом материале я буду рассматривать только фитопатологический аспект активности биопрепаратов, и оставлю тему того, что...

Нанотехнологии в защите растений: правда или вымысел?

Среди подходов к определению понятия «нанотехнологии» имеются следующие: - знание и управление процессами, как правило, в масштабе 1 нм, но не исключающее масштаб менее 100...

Фестиваль инноваций и инокулянты

В этот четверг 13 февраля хочу посетить Фестиваль Инноваций от BASF, который будет проходить в Воронеже, в «Граде». Ура, никуда не нужно ехать! ⠀ Как-то мне вот...

Рекомендуем

«Умные» технологии в земледелии

База данных предприятия Создание базы данных предприятия — один из самых важных этапов для внедрения новых технологий. Сюда же относятся и электронные карты полей. С помощью специального...

Программное обеспечение для точного земледелия Trimble Ag получило высокую оценку канадских студентов-аграриев

Канадский сельскохозяйственный колледж решил помочь современным фермерам и провести объективный анализ инструментов для точного земледелия, представленных на рынке. Целью исследовательской группы Олдс было предоставить всесторонний обзор...

Гербицидная защита подсолнечника

У «Агро Эксперт Груп» широкая линейка гербицидов для любой технологии защиты подсолнечника. Классическая технология Данная технология подразумевает возделывание классических гибридов и сортов подсолнечника с применением почвенных гербицидов....

Стратегия фунгицидной защиты зерновых

Для эффективной фунгицидной защиты необходимо: определить природу симптомов болезни (см. таблицу ниже) спрогнозировать развитие заболевания в зависимости от погодных условий, устойчивости сорта и других факторов ...

Культурно-табунный способ содержания

Летом для лошадей устраивают место водопоя, а зимой их подкармливают грубыми кормами. При отъеме всех жеребят подвергают обтяжке в целях приучения их к человеку, чистке,...

Грубые и веточные корма для нутрий

На рационах, сбалансированных по основным питательным веществам и энергии, звери могут хорошо расти и размножаться без грубых кормов. Правильно заготовленное сено (в период бутонизации и...

Кормление нутрий

При выборе кормов нужно учи­тывать возможность их сохранения и необходимость подготовки к скармливанию. От уровня кормления зависят воспроизводительность, продуктивность и здоровье животных. Из питательных веществ...

Организация водослива для искусственного водоема при содержании раков

Для осушения пруда в основании плотины устраивают водоспуск. В зависимости от конструкции различают щитовые, свайные, трубчатые водоспуски. По принципу действия различают донные и сифонные...