Эксперимент по маркировке молочной продукции задерживается
Ранее было заявлено, что он стартует с 1 сентября. Теперь Роспотребнадзор точных дат не называет, но обещает запустить в ближайшее время. Как заявила на днях глава ведомства Анна Попова, сейчас идет работа по разработке пилотного проекта.
Один из вопросов, который волнует производителей в связи с вводом маркировки, — удорожание продукции. Насколько и за чей счет? Но глава Роспотребнадзора Анна Попова уверяет, что ни насколько. Правда, свое утверждение она ничем не подкрепила.
Зато она обещает, что внедрение системы обеспечит полную прозрачность рынка и нахождение на полках только того товара, который в самом деле прошел все технологические процедуры. По ее словам, пилотный проект должен стартовать в течение ближайших месяцев. Она надеется, что результаты маркировки можно будет ощутить уже в начале следующего года.
Напомню, что маркировке будут подлежать: молоко, сливки, сливочное масло, масляные пасты, топленое масло, спреды, топленые сливочно-растительные смеси, молочный жир, сыры, сырные продукты, творог, сгущенка, кисломолочные продукты (кефир, йогурт и др.), молочная сыворотка.
Систему маркировки интегрируют с системой электронной ветсертификации — «Меркурием», оператором которой выступает Россельхознадзор. Первая отслеживает молоко от фермы до завода, а Центр — от завода до покупателя.
В рамках эксперимента поставщики будут обязаны производить маркировку групповой тары штрихкодом, в котором содержится информация о товаре, дате производства, номере партии, количестве штук в групповой таре. Готовая молочная продукция будет маркироваться кодами Data Matrix.
По данным Россельхознадзора, доля поддельной молочной продукции на рынке доходит до 25%. Например, в начале этого года чиновники ведомства заявили, что около четверти всех сыров, поставляемых на российский рынок, ввезены в страну в качестве контрафактного продукта. Они переупаковываются в Беларуси и ввозятся в Россию под видом товаров из Ирана, Македонии и других стран. В целом ежегодно в Россию поставляется около 150–300 тыс. т. подобного импорта.
