Итальянская куропатчатая порода кур
Порода итальянских куропатчатых кур одна из самых старых и распространенных в Европе. Все мы не раз видели этих кур на домашних подворьях, но даже не догадывались, что они считаются итальянскими, слишком уж привычный у них вид.
Общие сведения, описание
Как ясно из названия, порода появилась в Италии около двух тысяч лет назад, и постепенно распространилась по всему Старому Свету. С начала 19 века ее начали активно выращивать в фермерских и домашних хозяйствах – этому способствовали неплохие показатели кур по мясу и яйценоскости.
Описание породы:
Итальянская куропатчатая курочка отличается небольшой головой с большим гребнем листовидной формы. У петухов он всегда держится прямо, у кур – склонен на бок. Клюв прямой, небольших размеров, насыщенного желтого цвета. Мочки ушей белые, бородка у кур и у петухов алая.
Оперение пестрое, куропатчатое – у петухов красноватые перья вокруг шеи и на голове, и коричневые на туловище. Хвост у петухов средней длины, состоит из черных, с зеленым отливом, перьев. У кур оперение серо-коричневое, с холотистой гривой, хвост короткий, такого же цвета, что и туловище. Грудка бежевая, на хвосте и крыльях черные вкрапления. Цвет глаз – красный у кур и у петухов.
По форме грудка итальянских кур выпуклая, спина ровная, крылья плотно прижаты к телу. Лапы невысокие, желтого цвета.
Вес взрослых петухов 2-2,5 кг, взрослых кур – около двух килограммов. Курочки начинают нестись в возрасте 5 месяцев и дают до 200 яиц в год, яйца белого цвета, весом около 60 грамм. Со второго-третьего года яйценоскость снижается, и кур отправляют на убой, получая вкусное и питательное мясо.
Цыплята итальянских кур серого цвета, их пол определяют уже в раннем возрасте – у кур в уголках глах темные полоски, у петушков полосок нет.
По отзывам птицеводов, куропатчатая порода кур отличается спокойным, уравновешенным характером. Что касается инстинкта высиживания цыплят, здесь отзывы фермеров различаются – одни утверждают, что итальянские куры не садятся на яйца, и их лучше сразу отправлять в инкубатор, другие рассказывают о том, что куры этой породы не прочь реализовать свой основной инстинкт и охотно высиживают цыплят, после чего становятся заботливыми мамашами.
Содержание и разведение
Итальянские куропатчатые куры неприхотливы к условиям содержания, это выносливая и стойкая порода, способная выдержать температуру в курятнике в зимнее время около +5 градусов. Хотя порода и была выведена в теплом климате, за долгие годы проживания в странах с холодным и умеренным климатом устойчивость к холоду у птицы повысилась. Поэтому возможность прогулки на свежем воздухе у итальянских кур должна быть даже в зимнее время, правда время выгула следует сократить до 1-2 часов в сутки.
В курятнике не должно быть сквозняков, но без хорошей вентиляции не обойтись, иначе не удастся избежать возникновения очагов болезнетворных бактерий и плесени, отчего куры начнут болеть.
Питается итальянская курочка так же, как и куры других яичных пород – комбикормами, свежей зеленью весной и летом, овощами в зимнее время. В рационе кур яйценоских пород должно быть много продуктов с большим содержанием кальция, необходимого для создания скорлупы, эту особенность нужно учитывать при покупке и заготовке кормов.
