Хрущак большой мучной

Большой мучной хрущак – крупный жук темной, буроватой окраски. Обитатель элеваторов и комбикорвовых заводов.

Является одним из самых распространенных вредителей запасов. В народе личинку этого вредителя часто называют мучной червь.

Географическая распространенность

Космополит. Широко распространен как в южных, так и в северных районах Европейской части РФ и Сибири.

Карантинный объект для Кубы.

Вредоносность

Вредителями являются жуки и личинки. Они питаются самой разнообразной пищей как растительного, так и животного происхождения. При питании предпочитают муку и отруби, особенно сырые и затхлые.

В зерне в первую очередь повреждают зародыш, а затем выедают мучнистую часть. Вред жуков и личинок состоит не только в уничтожении части продуктов, но главным образом в загрязнении их экскрементами и личиночными шкурками.

Поврежденные продукты утрачивают способность к длительному хранению, приобретают неприятный запах, поврежденное зерно теряет всхожесть.

Живет главным образом на предприятиях пищевой промышленности, мельницах, комбикормовых заводах, птицефабриках, продовольственных складах, зернохранилищах.

В природе развивается в трухлой древесине и дуплах дубов.

Меры борьбы

Профилактичекие меры борьбы

• Подготовка хранилищ перед приемкой и размещением зерна на хранение: зачистка и последующая дезинсекция путем влажной или аэрозольной обработки; комплексное обследование всех объектов на зараженность.
• Подготовка зерна: сушка зерна до состояния сухого или средней сухости, очистка от сорной примеси и битых зерен; максимальное снижение температуры зерна; опрыскивание зерна контактными инсектицидами.
• Контроль за зараженностью насекомыми и клещами должен проводится постоянно.

Истребительные меры борьбы в зерне, продукции и сырье

Физико-механические способы борьбы с вредителями хлебных запасов:

• Охлаждение зерна, продуктов его переработки, и пр.
• Нагревание зерна, продуктов его переработки, и пр.
• Очистка зерна, продуктов его переработки, и пр.

Охлаждение зерна и продукции а также нагревание зерна при установленных режимах приводит к гибели вредителей, а очистка обеспечивает снижение зараженности.

Химические способы борьбы

Для химического обеззараживания различных пищевых продуктов применяют следующие инсектициды и способы:

I. Препараты на основе фосфористого водорода (фосфина)

• Фумигация при перемещении
• Фумигация под синтетической пленкой
• Фумигация в фумигационной камере

II. Инсектициды контактного действия

• Опрыскивание зерна

Зерно обрабатывают в процессе перемещения водными растворами препаратов или непосредственно концентратами эмульсий.

Истребительные меры борьбы в складских и производственных помещениях:

Одним из важных условий предотвращения заражения зерна и продукции вредителями на предприятиях является исправное состояние и содержание в чистоте складских и производственных помещений.

Химические способы борьбы

• Газовая дезинсекции (фумигация, газация)
• Влажное обеззараживание помещений (влажная дезинсекция)
• Аэрозольное обеззараживание помещений (аэрозольная дезинсекция)
• Сочетанное использование описанных выше способов.