Хлеб и каша — сила наша: стоимость овсянки берет новую высоту
Росстат зафиксировал рекордное подорожание овсяных хлопьев — уже два месяца 1 кг стоит в магазинах больше 80 рублей.
Планку 80 руб. за килограмм цена на хлопья для геркулесовой каши преодолела впервые за историю наблюдений Росстата как минимум с 2000 года. При этом овсянка — вторая по популярности крупа у россиян после риса.
В августе и сентябре прошлого года стоимость держалась на уровне 72,1 руб. за 1 кг, что на 12% ниже, чем сейчас.
Основная причина — рост закупочных цен у поставщиков из-за удорожания сырья, упаковки, низкой урожайности, сокращения посевных площадей, засухи, а также тяжелых условий уборки в ряде ключевых регионов, где выращивают овес, — в Сибири и на Урале.
В Алтайском крае, на долю которого в 2020 году приходилось почти 9% всего урожая овса, средняя цена на овсяные хлопья у заводов-производителей по состоянию на 10 октября составляла 28,6 тыс. руб. за 1 т, тогда как еще месяц назад, 10 сентября, это были 26,6 тыс. руб.
У оптовых компаний, которые продают нефасованные овсяные хлопья, средние цены в сентябре 2021 года составляли 31,9 тыс. руб. за 1 т, в октябре они выросли уже до 32,5 тыс. руб. за 1 т.
На повышение оптовых цен на овес повлияло снижение производства и ухудшение качества зерна из-за непогоды.
В Минсельхозе заявляют, что текущих объемов производства овса достаточно, чтобы полностью обеспечивать потребности внутреннего рынка.
