Грибковые болезни винограда

Действующие в европейских странах стандарты качества посадочного материала винограда не всегда гарантируют, что растения свободны от грибковых болезней древесины.

ВСЕ НОВОСТИ АПК В ОДНОЙ ЛЕНТЕ - АГРОНОВОСТИ.РФ

Грибковые болезни многолетней древесины винограда наравне с вирусными и бактериальными относятся к сфере санитарного контроля при производстве сертифицированного посадочного материала. Список болезней, контролируемый в конкретной стране, зависит от фитосанитарных проблем местного виноградарства и возможности диагностики этой болезни в стране (речь идет о расходах на санитарный контроль). В 1968 году список болезней, контролируемых классической европейской системой сертификации, содержал только 2 вирусные болезни, короткоузлия и скручивание листьев, а сегодня увеличился до 7, и в нем есть вирусы и бактериальные и фитоплазменные болезни. Грибковые болезни многолетней древесины винограда вошли в список контролируемых последними. Список контролируемых при сертификации посадочного материала болезней наиболее активно дополняется в виноградарских странах Нового света — ЮАР, Австралии, Новой Зеландии.

На расширение перечня контролируемых болезней в Новом свете влияет и высокий уровень поражения виноградников этими болезнями, и беспристрастность и не государственная, а коммерческая природа сертификационных систем. Такой подход делает сертификацию гибкой и напрямую связывает основные ее принципы с практическими интересами производителей. Если классические системы санитарного контроля построены преимущественно на диагностике возбудителей болезней и извлечении больных маточных растений по размножению, то системы Нового света (а теперь уже иногда и соответствующие системы европейских виноградарских стран) предусматривают неклассические методы борьбы с болезнями и широко применяют методы химического контроля болезней на этапах прививки.

Согласно стандарту Европейской и Средиземноморской организации по защите растений (ЭРРО, стандарт РМ 4/8 (2) — Виноград. Схема сертификации. Материал прививочных и подвойных сортов, тестированный на патогены, утвержденный в 1993-м и дополнен в 2008 году), материал должен быть гарантирован свободным только от вирусных патогенов, а поражение другими, в том числе грибковыми болезнями, должно сводиться к минимуму. Следовательно, при покупке европейского посадочного материала покупатель должен тщательно исследовать его фитосанитарное состояние на предмет поражения грибковыми болезнями, поскольку производитель в этом плане не дает гарантий качества. Учитывая эпифитотию грибковых болезней многолетней древесины винограда на европейском континенте, риски завоза больного посадочного материала значительны.

В последнее время одной из самых актуальных проблем мирового виноградарства являются болезни многолетней древесины (штамба) винограда, в научной зарубежной литературе их называют grapevine trunk diseases . Повреждение виноградников в результате этих болезней произошло почти во всех виноградарских странах Европы, где уровень поражения достигает 10-15%. В странах Нового света этот показатель иногда превышает 15%. В виноградарстве США это привело к значительным экономическим потерям, объем которых достигает более 10% годового валового сбора винограда — речь идет о потере не менее 2 тыс. долл./га. Как свидетельствует специальный выпуск Международной организации винограда и вина (английское название International Organisation of Vine and Wine ), посвященный грибковым болезням многолетней древесины винограда, только перезакладка плантаций, пораженных этими болезнями ежегодно требует дополнительных вложений на уровне 1,5 млрд долл./год.

В нашей стране поражение виноградников грибными болезнями многолетней древесины винограда в зависимости от особенностей регионального сортимента и доли старых насаждений достигает 15-20%. Сейчас это создает едва ли не самую большую проблему для получения здорового посадочного материала винограда.

И хотя первые симптомы болезней этой группы обычно проявляются на листьях, главным фактором, сказывающимся на росте, развитии, продуктивности и продолжительности жизни виноградного растения, является поражение штамба многолетней древесины. Поражается преимущественно ведущая система виноградного растения, что сказывается на его функциональности, а следовательно, и жизнедеятельности виноградного куста. Болезнь имеет хроническую форму и постепенно снижает урожайность виноградного куста, срок эксплуатации насаждений сокращается.

Основными болезнями грибкового комплекса являются эска, эутипоз и экскориоз (черная пятнистость). Сначала изменяется окрас листьев — появляются хлоротические пятна и некротические поражения, вплоть до усыхания листьев. Этот тип симптомов в большей степени проявляется на технических и столовых сортах, и меньше — на подвойных формах винограда.

Поражение древесины эской, эутипозом и экскориозом проявляется в виде некрозов, их форма и цвет различаются. По форме некрозы могут быть кольцевыми или секториальными, их цвет варьирует от оттенков коричневого до почти чёрного.

Эти поражения сопровождает задержка роста и развития больных растений, на побегах укорачиваются междоузлия и мелкие листья, впоследствии пораженные побеги и даже рукава могут отмирать.

Возбудители упомянутых болезней попадают в лозу в основном из-за ран, возникающих при обрезке виноградного куста. Инфекция также может проникать через места морозобоина. Размножению и распространению инфекции способствует увлажнение воздуха и растений, споры рассеиваются ветром и инфицируют новые раны.

Контроль грибковых заболеваний многолетней древесины винограда при производстве сертифицированного посадочного материала имеет свою специфику. Кроме того, что маточники должны закладываться здоровым исходным материалом, нужно контролировать еще и выращенный посадочный материал, поскольку разнообразные и травматические для тканей саженца технологические операции создают много возможностей для поражения древесины грибковыми болезнями.

Визуальный санитарный контроль является практически основным способом выявления больных растений в маточниках винограда. И хотя симптомы упомянутых болезней иногда трудно дифференцировать, особенно на ранних стадиях, симптоматология для каждой из этих болезней существует. Так, начальными симптомами эски на листьях белых сортов являются хлоротические точки между прожилками. У темных сортов пятнышки красноватые. Впоследствии они увеличиваются и образуют целые области с измененным цветом, через некоторое время пораженные участки отмирают.

Визуальные симптомы черной пятнистости или экскориоза проявляются на листьях, побегах и ягодах винограда. В мае-июне на листьях появляются мелкие черные пятна, впоследствии пятна разрастаются и вокруг них появляется светлая кайма. Листья приобретают волнистую форму, по мере прогрессирования симптомов на листовой пластинке образуются разрывы. На однолетних побегах симптомы поражения проявляются в мае-июне как черно-бурые пятнышки и/или удлиненные пятна, обычно на первых междоузлиях. Созревшая лоза приобретает белый оттенок с пораженными коричневыми участками. Ягоды сначала становятся светло-бурыми, затем темно-фиолетовыми, сморщиваются и мумифицируются.

Эутипоз (эутипиоз) винограда проявляется сначала замедлением роста побегов, виноградные листья мельчают и принимают чашеобразную форму.

Лабораторная диагностика возбудителей болезней многолетней древесины винограда в последнее время в качестве вспомогательных использует микробиологические методы, основные же методы ДНК-обнаружения, к которым относятся ПЦР (полимеразная цепная реакция) и секвенирование.

Дословно экскориоз в европейской научной литературе называют отмиранием, вызванным фомопсисом. Название происходит от имени возбудителя Phomopsis viticola, сейчас чаще используют его синоним — Diaporthe viticola.

Эутипоз винограда

Соответственно, эутипозом винограда называется отмирание, вызванное эутипой , поскольку основным его возбудителем является гриб вида Eutypa lata, хотя, как и для других грибковых болезней многолетней древесины винограда, для эутипоза характерно присутствие и других видов, прилагающих к развитию болезни свой вклад. Виноградарям эта болезнь более известна под названием сухорукавность винограда или отмирание рукавов винограда .

В отличие от экскориоза и эутипоза, к возникновению эски винограда причастно гораздо больше видов-возбудителей. В настоящее время возбудителями считаются по меньшей мере 4 вида грибков, поэтому эску часто называют комплексом эски. В комплексе возбудителей эски виды Phaeomoniella chlamydospora, рода PhaeoacremoniumCadophora ssp . (Cadophora luteo-olivacea ) и Fomitiporia mediterranea .

В европейских виноградных питомниках для защиты от инфицирования грибковыми болезнями многолетней древесины применяют ряд дополнительных приемов. В основном это гигиенические методы, а профилактика проникновения возбудителя в раны от прививки — данные некоторых исследований свидетельствуют, что при прививке саженцев поражение растений грибными болезнями многолетней древесины может достигать 30%.

Иногда для профилактики нижнюю часть саженцев погружают в растворы фунгицидов, противодействующие поражению, однако это не удаляет инфекцию полностью. Одним из методов, применяемых в питомниках для снижения уровня поражения, является термотерапия — обработка растений горячей водой (+50 ° С в течение 30 мин). Впрочем, эта процедура для растения является стрессом, и может уничтожить часть саженцев.

Противодействие грибковым болезням многолетней древесины винограда базируется на применении фунгицидов и биологических стимуляторов. Эти методы не лечебны и не устраняют болезни, но повышают резистентность лозы к грибковым болезням многолетней древесины. Термотерапия, направленная преимущественно против возбудителя бактериального рака винограда, уменьшает и силу поражения грибковой инфекцией. Хороший эффект дает применение фунгицидов при заготовке черенков и прививки.

На маточниках и промышленных насаждениях используют биологически активные вещества и их комплексы. Это уменьшает поражение многолетней древесины грибковыми болезнями благодаря повышению неспецифической резистентности виноградных растений.

Добавить комментарий

Читайте также

Back to top button