Главные правила выращивания перца, которых следует придерживаться, чтобы получить хороший урожай

Сладкий перец красивый, вкусный и полезный. Именно поэтому он, несмотря на свой своенравный характер, занимает много места на огороде. И все-таки вырастить его не так уж и трудно, не сложнее помидоров, ведь фитофтора не сильно поражает этот овощ. Стоит исключить несколько распространенных ошибок.

Слишком рано

У перца довольно длинный вегетационный период. Поэтому его лучше выращивать из рассады. Но торопиться с посадкой нельзя. Высадив растения в открытую почву до того, как температура воздуха достигнет 20-25°С, получим задержку в развитии и недоберем урожай. Высаживать раньше можно только под пленку и в парники.

Мало света

Перец – очень светолюбивое растение. Не рекомендуется сажать эту культуру в тени.  Между тем, размещать перец на грядках можно густо: на расстоянии 25 см друг от друга. Но междурядья зауживать нельзя, нужно оставлять не менее 60 см. Тогда растения нормально освещаются со всех сторон солнцем и не возникает угнетения корней из-за густой посадки.

Лучше мельче, чем глубже

При посадке растения нельзя глубоко погружать в почву. Перцы, как и деревья, имеют корневую шейку. Она должна быть расположена недалеко от поверхности грунта. И очень мелко сажать нежелательно, и слишком глубоко тоже – иначе затянется плодообразование, и завязи будет мало.

Оптимальным при погружении в землю считается углубление перцев до семядольных (ложных) листочков. Так их сажают в стаканчики. В почву перцы высаживают на том же уровне, на котором они были в стаканчиках.

Подпорки понадобятся

Несмотря на то что близко посаженные перцы сами поддерживают друг друга от полегания, их все равно нужно подвязывать. Для этого полезно ставить у каждого растения колышки. К этим опорам подвязывают не только растения, но и отдельные ветки.

Подвязка обязательна для гибридов, отличающихся сильным ростом. Для правильно посаженных сортов подвязка нужна только в урожайные годы. Это делают, если растения падают под тяжестью плодов или ветви ломаются при легком прикосновении к ним.

Не огурец, но все же…

Пересадку перцы переносят лучше, чем огурцы, но тоже очень болезненно и приживаются долго. Чтобы сохранить максимум корней невредимыми, посадку нужно производить методом перевалки из стаканчиков, в которых перцы росли. При этом нужно стараться не повредить ком земли.

Перец очень чувствителен к температуре

Эта культура боится прохлады, но при температуре выше 35°С цветки осыпаются. При этом перец очень любит воду, но не переносит затопления. Преувеличим с поливом – точно так же отпадут цветки и завязи, как и при недостаточном поливе.

Поливать перцы нужно, как и огурцы, часто и понемногу. Это собьет температуру и позволит получить большие плоды. Частые и обильные поливы нужны только во время засухи и при суховеях, когда почва за день почти полностью пересыхает. Часто поливают растения и на песчаных участках.

Перец лучше всех культур откликается на капельный полив.

Глубоко рыхлить опасно

Рыхлить почву под перцами необходимо хотя бы два раза в неделю. Следует делать неглубокое и аккуратное рыхление вокруг растений, так как корни у перца находятся на поверхности земли, и при их повреждении весь куст увянет  и опадут перчики.

Если есть возможность замульчировать посадки перца опилками, сосновыми иглами или соломой толщиной не менее 7-10 см, вы облегчите жизнь перцам, а себе уход за этой культурой. При этом приеме отпадет необходимость постоянного рыхления грядок, будет лучше сохраняться влага, перестанут расти сорняки.

Подкормки обязательны

Перцы обладают пустым пространством внутри, но кормить их нужно обязательно. Начинают подкармливать рассаду в возрасте одного настоящего листа. Подкормки продолжают вносить в открытом грунте – один раз в 1-1,5 недели. Перцы очень любят азот и калий, меньше – фосфор. Однако избытка удобрений растения не переносят. Обязательно нужно соблюдать меру и ни в коем случае не вносить свежий навоз: появятся гнилые плоды.

Опыление не помешает

Перец — самоопыляющееся растение, но, как показывает практика, возможно и перекрестное опыление растущих рядом сортов. Происходит это с помощью насекомых. Давно было замечено – если на участке высажено несколько сортов перца, то урожай всегда получается лучше.

А вот сладкий и острый перец на одном участке выращивать вообще нельзя. Острый перец – родоначальник сладкого, и поэтому при переопылении все перцы могут стать острыми.

Не допускайте болезней и вредителей

Для профилактики болезней (а их у перца немало) нужно один-два раза в сезон обработать посадки любым препаратом, содержащим медь. Лучше всего применить системные препараты – Ридомил, Ордан. Необходимо следить за появлением заболеваний и вовремя обрабатывать растения от тли и клещей. А если ваши перцы облюбовали совки (гусеницы), лучше всего применить препараты Протеус, Конфидор, Моспилан.

Если упустить сроки, гусеницы станут устойчивыми к ядам.