Фермеры-животноводы пожаловались президенту Трампу

В США вновь разгорается борьба между фермерами–животноводами, производителями мяса, и фирмами, производящими или намеревающимися производить всевозможные заменители настоящего мяса.

Как известно, заменители производятся в основном из растительной продукции, но не только, сейчас уже и из животного сырья (это продукты, культивируемые клетками). Но все равно это делается, как говорится, в лабораториях (на самом деле – в цехах), что значительно дешевле. Если еще несколько лет назад искусственное мясо (выращенное из клетки) было страшно дорогим, потому что его было очень мало, то теперь химические концерны утверждают, что им удалось сократить цены на так называемое «чистое мясо» до приемлемого уровня. Некоторые торговые сети Америки собираются в самое ближайшее время начать массовую продажу бургеров и бифштексов из нового «мяса».

«КВ» рассказывали об этом. Естественно, вопрос упирается в одно: что считать мясом, а что – заменителем. Тут ситуация такая же, как у нас в России с молочными и молокосодержащими продуктами, которая совсем недавно завершилась принятием соответствующего закона.

Национальная ассоциация производителей говядины США направила письмо президенту Д. Трампу, в котором предлагает, чтобы единственным органом страны, который будет иметь право регулировать производство мяса и мясной продукции, было Министерство сельского хозяйства США.

Спор разгорелся из-за того, что Управление по качеству продовольствия и медикаментов США (FDA) совсем недавно дало понять, что ему следует регулировать новые продукты – это самое «чистое» мясо растительного происхождения.