Воскресенье, 31 мая, 2020

Фермеры из Ульяновской области осваивают новое производство сыров из овечьего молока

Зампред Правительства - Министр агропромышленного комплекса и развития сельских территорий региона Михаил Семёнкин ознакомился с овцеводческим хозяйством КФХ семейная ферма Глебовых в Сенгилеевском районе.

АГРОНОВОСТИ

Для сельхозработ России потребуется привлечь трудовых мигрантов

Напомним, сначала запрет вводился до 1 мая, но затем он был продлен на неопределенный срок. Закрытие границ между странами из-за распространения коронавирусной инфекции приостановило...

Исследования на COVID-19 домашних животных на Кубани

Причиной послужило массовое обращение владельцев живности в ветеринарные клиники. Тест-системы будут применять к животным с клиническими признаками ОРВИ, вызванной COVID-19: кашель,...

Компания «Эссен Продакшн АГ» выпустила на рынок три соуса с самыми востребованными вкусами для горячих блюд

Тренд на быстрое приготовление еды дома прочно занял позиции на продуктовом рынке. Изменился темп жизни, особенно в городах, изменился подход...

Производство сахара может снизиться

По данным минсельхоза на 27 мая, сахарная свекла почти посеяна. И в этом году под нее отведено на 16%...

Компания «Эссен Продакшн АГ» выводит на рынок майонез «Махеевъ» в новой 100-граммовой упаковке

Новая 100-граммовая фасовка майонеза удачно вписывается в ассортимент продукции ТМ «Махеевъ». Маркетинговые данные говорят о том, что этот бренд-размер, с...

«На сегодня фермерство – динамично развивающаяся аграрная сфера, которая быстро адаптируется к новым экономическим реалиям. Подтверждением служат производственные показатели отрасли. Именно поэтому мы продолжим финансировать программы по поддержке начинающих сельских предпринимателей и семейных животноводческих ферм. В Сенгилеевском районе перед нами стоит задача увеличить объёмы производства животноводческой продукции. Сегодня посетил КФХ Глебовых в селе Смородино. На базе старой фермы здесь реализован инвестпроект. За короткий срок налажена работа уникального хозяйства по производству сыров из овечьего молока – подобных по стране всего пять», – отметил Губернатор.

В 2019 году хозяйство Глебовых получило грант по направлению поддержки семейной животноводческой фермы в размере семь млн рублей. Закуплено 250 овцематок породы тексель, 103 ярки романовской породы, три барана остфризской породы. Оборудован зал автоматической дойки на 12 постов и станция выпойки ягнят. Реконструировано здание фермы, оборудованы загоны с автоматическими поилками и подогревом воды, проложен новый водопровод, построено помещение яслей для ягнят, летние площадки выгула с навесами и кормушками, реконструировано административное здание.

По словам заместителя Председателя Правительства – Министра АПК и развития сельских территорий Ульяновкой области Михаила Семёнкина, разведение овец для производства молока – новое направление в российском животноводстве. «Эта отрасль сельскохозяйственного бизнеса развита в Южной Европе: Греции, Испании, Италии, а у нас подавляющее большинство овцеводов занимается производством шерсти и мяса. Для нас данное направление совершенно новое, но уже сейчас Элла Глебова стала одним из «первооткрывателей» в России, кто производит сыры из овечьего молока. Отмечу, что уже сейчас предприятие обеспечивает новые рабочие места со среднемесячной заработной платой порядка 25 тысяч рублей», – отметил Михаил Семёнкин.

Также на ферме выращивают корма гидропонным методом – путём проращивания злаковых или бобовых культур, что избавляет фермеров от зависимости выращивания и заготовки кормов на полях, позволяет рационально и выгодно использовать свободную землю. «Зелёные гидропонные корма являются естественным органическим кормом, богатым легкопереваримыми питательными веществами и витаминами. У зеленого корма есть масса преимуществ, благодаря такому питанию животные меньше болеют, повышается качество молока. А для нас еще и важно, что эффективность хозяйств растет примерно на 25%», – заключил глава КФХ Сергей Глебов.

Напомним, Элла Глебова занимается производством продукта под брендом «Итальянские сыры. Сварено в Ульяновске». На предприятии варят выдержанные итальянские натуральные сыры из фермерского молока с использованием итальянских ингредиентов. Кроме того, КФХ является постоянным участником всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень». В 2019 году на данной выставке она представила свои достижения и получила золотую медаль.

«У нас большие планы на ближайшие два года. В 2020 году планируем полностью реконструировать фермы №2 и построить дополнительные площадки для выгула животных, новый склад для хранения сена и соломы. Изначально мы взяли ферму 80-х годов и восстановили её. Что касается реализации сыров, мы продаем их не только в Ульяновске, но и в Краснодаре. Так же образцы были отправлены в торговую сеть «Азбука вкуса» в Москве. У нас несколько вариантов по овечьему сыру – два полутвердых, еще будет «Рокфор» один из королей сыров, для московских ресторанов», – отметила Элла Глебова.

АГРОБЛОГИ

Что придержать из зерновых, а что продавать?

На прошлой неделе мне удалось послушать выступления ИКАР и Агроспикера. Давайте посмотрим, какая складывается ситуация. ⠀ Агроспикер: ⠀ 💲 Конкуренция на мировых рынках достигается за счёт девальвации рубля. ⠀ 🌾...

Пшеница. Не все пятна – болезни

Очень важно отличать инфекционные пятна на пшенице и ячмене от неинфекционных. Инфекционные проявления всегда начинаются с нижних листьев и постепенно переходят наверх. Неинфекционные появляются одномоментно на всём...

Зима – не зима: что происходит с озимыми без снега?

Давайте рассмотрим три основных определения, которыми часто оперируют в таких случаях, и поймём, что для нас самое важное: зимостойкость, морозостойкость или возобновление весенней вегетации? Зимостойкость – способность...

Сколько действующих веществ должно быть в фунгициде?

Давайте разберёмся раз и навсегда. Каждое действующее вещество принадлежит к химическому классу, определяющему, в конечном итоге, спектр его действия (на какой патоген он будет влиять...

Фермер Никита Токмаков – О силе маленького фермерства на фоне больших агрохолдингов

Глава КФХ в Каширском районе Никита Токмаков осваивает аграрное поприще буквально несколько месяцев. До этого он работал в таких гигантах, как Henkel и Procter...

Рекомендуем

«Умные» технологии в земледелии

База данных предприятия Создание базы данных предприятия — один из самых важных этапов для внедрения новых технологий. Сюда же относятся и электронные карты полей. С помощью специального...

Программное обеспечение для точного земледелия Trimble Ag получило высокую оценку канадских студентов-аграриев

Канадский сельскохозяйственный колледж решил помочь современным фермерам и провести объективный анализ инструментов для точного земледелия, представленных на рынке. Целью исследовательской группы Олдс было предоставить всесторонний обзор...

Гербицидная защита подсолнечника

У «Агро Эксперт Груп» широкая линейка гербицидов для любой технологии защиты подсолнечника. Классическая технология Данная технология подразумевает возделывание классических гибридов и сортов подсолнечника с применением почвенных гербицидов....

Стратегия фунгицидной защиты зерновых

Для эффективной фунгицидной защиты необходимо: определить природу симптомов болезни (см. таблицу ниже) спрогнозировать развитие заболевания в зависимости от погодных условий, устойчивости сорта и других факторов ...

Культурно-табунный способ содержания

Летом для лошадей устраивают место водопоя, а зимой их подкармливают грубыми кормами. При отъеме всех жеребят подвергают обтяжке в целях приучения их к человеку, чистке,...

Грубые и веточные корма для нутрий

На рационах, сбалансированных по основным питательным веществам и энергии, звери могут хорошо расти и размножаться без грубых кормов. Правильно заготовленное сено (в период бутонизации и...

Кормление нутрий

При выборе кормов нужно учи­тывать возможность их сохранения и необходимость подготовки к скармливанию. От уровня кормления зависят воспроизводительность, продуктивность и здоровье животных. Из питательных веществ...

Организация водослива для искусственного водоема при содержании раков

Для осушения пруда в основании плотины устраивают водоспуск. В зависимости от конструкции различают щитовые, свайные, трубчатые водоспуски. По принципу действия различают донные и сифонные...