Ежевика полезнее малины

С каждым годом ежевика получает всё большую популярность среди покупателей. Ее спелые ягоды содержат полный комплекс питательных и полезных веществ, среди которых сахароза, глюкоза, фруктоза, витамины группы В, витамин С, минеральные вещества и другие макро и микроэлементы. Наличие кальция в ягодах делает ее чрезвычайно полезным продуктом для страдающих от остео-пороза. Кроме того в ягодах ежевики много железа, фосфора, магния, марганца, меди. Темный цвет ягод говорит о высоком содержании антоциа-нов, обладающих антиоксидантными свойствами, которые могут предотвращать рак кишечника.

Выращивать ежевику не сложнее, чем другие культуры. Если соблюдать все правила при посадке и правильно ухаживать за ней, то она начнет плодоносить уже в следующем сезоне. При этом урожай с одного куста может достигать до 20 килограммов за сезон. Узнайте цены на ежевику на местном рынке и подсчитайте возможную прибыль с одного куста. Неплохо? А в магазинах цены на эти ягоды еще выше.

В России ежевикой занимался еще И. В. Мичурин. Им выведен сорт Изобильная. Но до сих пор ежевика в нашей стране даже не районирована как садовая культура, а встречается только у энтузиастов в любительских садах. А ведь она имеет массу достоинств.

Отвар листьев используют при простуде, кашле, заболеваниях верхних дыхательных путей, а также как мочегонное (1,5 ст. ложки сухих листьев на 1 стакан воды, кипятить 1 мин., настоять 30 мин., принимать по 0,3 стакана 3 раза в день до еды).

Отвар веток ежевики сизой используют как успокаивающее средство при повышенной возбудимости, нервных расстройствах, истерии, бессоннице, а также при климаксе с приливами, нарушении менструального цикла, болезненных менструациях. В виде спринцеваний его применяют при белях.

Свежие толченые листья ежевики и раздавленные ягопы прикладывают при кожных язвах, гнойных ранах, псориазе, лишаях, экземе, а также делают примочки из отвара на пораженные места — они оказывают бактерицидное и противовоспалительное действие.

При заболеваниях суставов делают примочки из отвара ежевики, компрессы из распаренных листьев. Из отвара распаренных листьев хорошо принимать ванны.

Приятный настой получается из свежих томленных листьев, которые плотно укладывают в кастрюлю и закрывают крышкой на 3 дня. После того, как они почернеют, их раскладывают тонким слоем на воздухе, высушивают и готовят настои.

Преимущества ежевики

Чем же полюбилась ежевика? Самое главное, она урожайна, а ягоды ее очень вкусные и полезные. К тому же период созревания урожая довольно продолжителен и ягоды могут храниться долго.

Так что выращивание ежевики является весьма перспективным и прибыльным бизнесом, который можно организовать в любой деревне или поселке, так как эта культура растет в принципе на любой почве.

К недостаткам культуры можно отнести слабую зимостойкость надземной части стелющихся форм и сильную шиповатость побегов. Новые бесшипные сорта ежевики имеют еще меньшую зимостойкость. Но при обеспечении надежного укрытия их можно выращивать даже в Сибири.

Посадка и уход за ежевикой

Выращивать ежевику не сложнее, чем другие культуры. Если соблюдать все правила при посадке и правильно ухаживать за ней, то она начнет плодоносить уже в следующем сезоне. При этом урожай с одного куста может достигать до 20 килограммов за сезон. Узнайте цены на ежевику на местном рынке и подсчитайте возможную прибыль с одного куста. Неплохо? А в магазинах цены на эти ягоды еще выше.

Место посапки: для ежевики не подходят открытые участки, с которых сдувается снег ветрами. Сажать ее надо в защищенных от сильных ветров, но на возвышенных местах, где не скапливался бы холодный воздух. В средней полосе страны при условии надежного укрытия у этого благодарнейшего растения получаются стабильно высокие урожаи.

Лучшие почвы: влагоемкие суглинки, ежевика не выносит застоя грунтовых вод. Она засухоустойчива, но в период отрастания побегов замещения и налива ягод требовательна к поливу.

Посадка: лучшее время посадки -весна. Саженцы ежевики пряморослых сортов высаживают с интервалом в ряду 1,5-2 м. При посадке стелющейся ежевики учитывают размер взрослого куста. Шпалеры под нее должны быть высотой не менее 2 м и при веерной формировке расстояние между растениями должно быть не менее 2,5-3,5 м.

В посадочную яму размером 40x40x40 см вносят ведро хорошо перепревшего навоза, 100-150 г суперфосфата, 40-50 г калийных удобрений или стакан золы.

Уход: в период вегетации проводятся регулярные прополки и рыхление земли под кустами. Почву под взрослыми кустами можно рыхлить только на небольшую глубину — 5-7 см. А лучше посадки замульчировать. В засушливый период необходимо организовать полив.

Обрезка ежевики. Весной концы длинных неразветвленных побегов подрезают на 1/3 их общей длины, если не проводилась их летняя прищипка. Этот прием ведёт к укрупнению и улучшению качества ягод основного урожая. Перезимовавшие __ побеги осторожно поднимают и LU подвязывают на шпалеру.

Сорта ежевики

Эти сорта очень популярны, но все они малозимостойки и в средней полосе нуждаются в укрытии.

Торнфри — формирует мощный куст с длинными, полустелющимися, бесшипыми побегами.

Ягоды крупные, до 5 г, фиолето-во-чёрные, кисловато-сладкие. Сорт устойчив к антракнозу побегов, ржавчине и стеблевому раку. Зимостойкость средняя. Урожайность составляет 4 — 5 кг с куста.

Торнлесс — раннего срока созревания. Сорт гладкоствольный (неколючий). Суперкрупноплодная, до 8 г. Ягода черного цвета, вкусная, с кислинкой. По урожайности Торнлесс уступает Торнфри, однако величина ягод в два раза больше, и они транспортабельны. Кислоты в ягодах меньше, чем у Торнфри.

Блэк Сатин — принадлежащая к очень урожайным сортам. Высота куста -1,2 м, побеги прямостоячие. Ягоды крупные, вкусные черного цвета. Созревают во второй половине августа.

Лох Несс — очень популярный шведский сорт. Его достоинствами являются высокая урожайность и очень хорошее качество ягод. Ягоды крупные (до 5 и более г). При полной спелости очень вкусные, транспортабельные и долго хранятся,. Сбор — со второй половины августа до заморозков.

Трипл Кроун — гигантская ежевика. Сорт среднего срока созревания. Кусты с твердыми быстрорастущими побегами высотой до 2-х метров. Ягоды крупные (до 8 г), очень вкусные, сладкие, сочные. Сорт суперурожайный -до 15 кг со взрослого куста.

Навахо — сорт с прямостоячими высокоурожайными побегами. Плодоношение длится целый август. Ягоды крупные (до 5 г), блестящие, красивые и очень вкусные.