Еще не поздно посадить кукурузу Бондюэль

Хотите выращивать суперсладкую кукурузу? Смотрите внимательно, что написано на пакетиках.

Всю сахарную кукурузу разделили на три группы:

• обычной сладости – «Su»;
• повышенной сладости – «Se»;
• суперсладкая – «Sh 2».

Суперсладкая слаще всех, даже слаще винограда. Но она и самая теплолюбивая. Сеять ее можно, только когда почва прогреется до +15° С. Ее можно есть молочной спелости даже без варки – в сыром виде. Все равно будет вкусной. Но вареная или консервированная, она не знает конкурентов. Именно из такой кукурузы делаются консервы фирмы Бондюэль.

Ее даже рассматривают в качестве источника сахара, как сахарную свеклу или тростник. Ведь количество сахара в лучших гибридах достигает до 30 %!

Обычные сорта сахарной кукурузы сохраняют свое пищевые свойства всего 5-6 часов. После этого сахар переходит в крахмал, и вкус ухудшается. А суперсладкая способна лежать хоть несколько суток.

Сейчас все ведущие семеноводческие фирмы ведут селекцию суперсладкой кукурузы, но импортные гибриды и сорта пока остаются лучшими.

Особенности посева

Так как семена суперсладкой кукурузы щуплые, они имеют пониженную всхожесть, а влаги для прорастания требуют в два-три раза больше. Поэтому ее нельзя сеять в сухую почву. Лучше всего ее перед посевом замочить на пять-шесть часов.

Сеют ее на глубину 5-6 см, по схеме 20-30 см на 60-70 см. Дальнейший уход обычный: поливы и прополка. А вот потом, когда начнут расти придаточные корни, кукурузу надо окучить.

Обычно ранние сорта дают урожай даже в Средней полосе. Но если у вас поздние сорта, а лето короткое, тогда надо ее выращивать через рассаду. Только сеять ее надо в стаканчики и высаживать без разрушения земляного кома. Обычно в стаканчик сеют два семечка, потом слабый росток удаляют.

Собирать урожай надо вовремя, в молочной спелости. То есть когда рыльца початков становятся коричневыми и подсыхают, надо начинать уборку. Обычно это случается через 20-25 дней после появления рыльцев (чем теплее, тем быстрее).

Раньше собирать початки не стоит. Они еще не набрали достаточно сахара, и зерна будут не слишком сладкие, водянистые… Если хотите собрать свои семена, то оставьте пару лучших початков до полного вызревания.

Чтобы суперсладкая кукуруза была действительно такой, высаживайте ее не ближе 30 м от других сортов кукурузы. При переопылении обычными сортами сладость кукурузы ухудшится, а семенные свойства будут утеряны.