Эксперты прогнозируют «запредельный скачок цен» на картофель
В 2025 году оптовая стоимость картофеля увеличилась более чем на 85%, а в рознице цены возросли в 2,8 раза.
Экономист Дмитрий Морковкин объяснил причины колоссального роста цен на картофель: к этому привел низкий прошлогодний урожай, дефицит посевных площадей и, как следствие, резкое сокращение запасов корнеплода.
Кроме упомянутых факторов на рынок влияют такие обстоятельства, как нехватка хранилищ и высокая энергетическая затратность на фоне растущего спроса. Расходы на заработные платы сотрудников возросли на 10-15%, а высокая ключевая ставка сделала кредиты менее доступными, что заставило предприятия и фермеров повышать свои издержки, отметил специалист.
Эксперт подчеркнул, что «в целом за год рост накладных расходов составил в среднем 15-25 процентов на запасные части, тарифы электроэнергии, топливо. Подорожали и упаковочные материалы».
Благодаря предпринимаемым мерам и сбору ранних сортов корнеплодов, цены начали снижаться. В будущем, чтобы стабилизировать цены на картофель на протяжении всего года, планируется внедрение схемы долгосрочной контрактации урожая между магазинами и аграриями, разрабатываемой по инициативе Картофельного союза, сообщил Морковкин.