Деревенька на троих

АГРОНОВОСТИ.РФ

Как семья Гармаш превратила пустырь в одну из лучших ферм в округе

КФХ «Деревенька» находится на 63-м километре трассы Сургут – Нижневартовск. Ближайший населенный пункт — Ульт-Ягун. Сегодня здесь полноценный крестьянско-фермерский комплекс с небольшим магазинчиком, кафе-закусочной, с аккуратной асфальтированной парковкой и клумбами.

Кафе построили четыре года назад в рекордно короткие сроки — 21 день. В преддверии праздника аграриев здесь должна была пройти встреча с участием представителей власти. Семья Гармаш хотела создать для гостей максимально комфортные условия. Но мероприятие отменилось. Кафе, в итоге, стало хорошим подспорьем для фермеров. Дальнобойщики одними из первых оценили и кухню, и меню, состоящее исключительно из фермерской, экологически чистой, а, главное, свежайшей продукции. Оценили по достоинству фермерскую продукцию и жители Ульт-Ягуна, и сургутяне. Сегодня спрос настолько велик, что в КФХ организовали курьерскую доставку, а заказать свежее молоко, сливки, сметану, мясо можно через социальные сети. Впрочем, обо всем по порядку…

Были бы руки и желание

Глава семьи и крестьянско-фермерского хозяйства в одном лице Юрий Гармаш рассказывает, что сельским хозяйством они с супругой Галиной занимаются на протяжении многих лет.

— Мы до 1996 года жили в Магадане, там у нас было домашнее хозяйство, практически с первых дней совместной жизни. Мы никогда не чурались крестьянского труда. У нас был дом, небольшая сараюшка, держали несколько свиней, — вспоминает Юрий Гармаш. —  Это была хорошая поддержка —  свое мясо, сало, курочки. Излишки сдавали и получали неплохие деньги. Это нас так подстегнуло, что мы увеличили поголовье свиней и однажды заработали 16 тысяч рублей. Тогда поняли, что работать на себя куда лучше, чем «на дядю». Вся твоя жизнь и благополучие зависит только от того, как ты работаешь.

Тем не менее, переехав в Сургутский район, вначале Юрий работал в нефтянке, супруга Галина — ветврачом, но завели маленькое хозяйство — несколько поросят да кур. Все шло по накатанной: дом, работа, подворье. А потом случилась встреча с тогдашним главой Сургутского района Дмитрием Макущенко.

— То ли праздник какой был, то ли еще что, не помню, но он приехал в Ульт-Ягун, посмотрел, что практически в каждом дворе содержат скот, птицу, и предложил жителям заняться фермерством. Сказал, что со стороны государства будет оказана поддержка. Мы с Галиной посовещались, обсудили этот вопрос и решили: а почему бы и нет?

Не откладывая эту идею в долгий ящик, Юрий Гармаш отправился прямиком к руководителю муниципалитета и заявил о своей готовности заняться фермерством. Землю выделили уже через полтора месяца. Это рекордно короткое время, у многих тогда на согласование всех бумаг уходил год и более. У кого-то попросту опускались руки: преодолеть все бюрократические препоны было очень сложно.

— Это сегодня начинающих фермеров носят на руках. Для них все — консультации и семинары обучающие, а мы ничего толком не знали, учились на ходу, на собственных ошибках. Да что говорить — сельский труд мы знали досконально, а вот вся эта бухгалтерия и налоги — темный лес. Пришлось во все вникать и все постигать самостоятельно, — признается Юрий Николаевич.

Когда супруги приехали осмотреть выделенный земельный участок, Галина Николаевна засомневалась: разве можно что-то на этом месте создать? Глава семьи успокоил: конечно, можно — были бы руки и желание.

Про поддержку

Начинала семья Гармаш в 2009 году с малого: с одной свиноматки, двенадцати поросюшек, нескольких десятков кур и кроликов. Возвели на пустыре сарай из железнодорожных шпал, поставили вагончик, в котором и жили первое время. Желание создать крепкое крестьянское хозяйство было настолько огромным, что супруги дневали и ночевали в десятках километров от ближайшего населенного пункта. «Впряглась в упряжку» и 20-летняя дочь Мария.

— Мы постоянно строились, даже зимой, — вспоминает Юрий Николаевич. —  На улице мороз минус 45–47, а мы с Галиной Николаевной на крыше работаем, мимо проезжают автомобили, люди смотрят на нас, как на ненормальных (смеется). А нам куда деваться? У нас приплод — расширяться надо, утепляться, чтобы сохранить молодняк.

Деревенька на троих

Поголовье постепенно увеличивалось. Купили корову. Приобретали все в кредит, самая низкая ставка — 24%.
— Грабительский, конечно, был процент, но у нас не было выбора. Мы первые годы отчитывались по нулевому налогу, так с нами в банках даже не разговаривали. Все было сложно, но мы почему-то верили, что у нас получится.

Чувствовалась поддержка со стороны администрации — руководство района постоянно приезжало: интересовались, спрашивали, подсказывали, что и как можно сделать. Дотации давали хорошую возможность развиваться. Закупил транспорт, оборудование, мобильный ларек (купаву) — 50 процентов  возвращается. Это здорово стимулировало, хотелось работать, идти вперед. Через три года решили получить грант, но оказалось, что он только для начинающих фермеров, кто работает меньше года. Мы не расстроились — сами справились.

Сегодня фермеры Гармаш постоянно получают помощь как из бюджета автономного округа, так и из казны Сургутского района. Муниципалитет регулярно выделяет сельхозпроизводителям субсидии, организовывает ярмарки и выставки, давая тем самым фермерам дополнительную возможность представить свою продукцию, а, главное, реализовать ее. В этом году руководством района было принято решение субсидировать затраты фермеров на рекламу сельхозпродукции.
— Это дорогого стоит! Должен отметить, что со стороны администрации Сургутского района, как в лице Макущенко, так и в лице сегодняшнего главы Андрея Трубецкого, нам оказывается всесторонняя весомая поддержка. Когда мы начинали, все было куда сложнее. От лица всех фермеров я выражаю огромную благодарность властям за постоянную помощь, как материальную, так и моральную, — отмечает Юрий Гармаш.

Мясо с доставкой на дом

Сегодня можно воочию увидеть все плоды ежедневного тяжелого крестьянского труда семьи Гармаш. Стройка у них, похоже, никогда не заканчивается — хозяйство крепнет, поголовье растет, постоянно что-то пристраивается. Появились теплицы, где фермеры выращивают огурцы и помидоры. Говорят, что хотят расширить огородническое хозяйство — свежая зелень востребована. Что ни говори, а выращенные на земле, на натуральной органике огурчики и томаты не сравнить с теми, что лежат на витринах супермаркетов и овощных павильонов.

Проезжающие мимо дальнобойщики, да и просто путешествующий люд, с удовольствием перекусывают в кафе и закупают в дорогу фермерскую продукцию. В «Деревеньке» сегодня можно взять свежайшие деликатесы: говядину и свинину, колбасы пяти сортов, сало соленое и копченое, фарш, пельмени, чебуреки, молочку — сметану, творог, масло. Все эти натуральные, экологически чистые продукты на прилавке не залеживаются. Хотя, поначалу реализация шла ни шатко ни валко, признается Галина Николаевна.

Деревенька на троих

Аренда мест на Центральном рынке Сургута влетала в копеечку, да и покупатель почему-то не особо шел туда. Думали открыть свой магазин в городе, подсчитали и поняли, что «овчинка выделки не стоит». И тогда дочь Мария решила организовать торговлю на территории предприятия. За короткий срок построили здание из быстровозводимого металлического каркаса, наполнили прилавки — и дело пошло. Покупать фермерскую продукцию теперь едут не только из Сургута, но и из Нижневартовска, Ханты-Мансийска, Лангепаса и даже Нового Уренгоя.

Недавно Мария Гармаш организовала группу в соцсетях, где представлена вся выпускаемая сельхозпредприятием продукция. И, более того, курьерская доставка. Новые технологии пришли на помощь сургутским фермерам, и сегодня можно, не выходя из дома, заказать парное мясо, свежие сливки, молоко и многое другое.

— Курьеры доставят продукцию до самого порога. Рассчитаться можно как наличными, так и через мобильный банк либо терминал, — поясняет Мария. — Мы не производим большие партии, а стремимся к тому, чтобы на прилавке всегда была свежая продукция. Работаем и по индивидуальному заказу. К примеру, можем сделать партию пельменей, в них нет никаких других компонентов кроме мяса — свинины и говядины. У нас вообще все продукты натуральные: молоко, сливки, сметана, мясо. В них вы не найдете никаких добавок, консервантов, антибиотиков… У молочки срок годности — три-четыре дня, а не шесть месяцев, как у продукции промышленного производства. Нам предлагали закупить линию по молочке, но мы отказались. У нас другая цель — мы предлагаем покупателям натуральный цельномолочный продукт. Да, у него срок годности небольшой, но наше молоко, скиснув, не превратится непонятно во что, и вы не выльете его в унитаз. Это будет вкусная полезная простокваша.

Нашу беседу постоянно прерывал своим резким гортанным криком попугай Кирюша. Одобрял ли он слова своих хозяев либо в чем-то не соглашался? Но в одном мы убедились точно — тропического жителя остров Таити явно не прельщал. Весь его самодовольный вид свидетельствовал о том, что его и здесь, на Севере, неплохо кормят. Да и судя по своевольному поведению, Кирюша явный фаворит фермерского семейства, ему многое разрешается и многое прощается. Впрочем, он такой не один…

Друзей не продают

Здесь с большой любовью относятся к рогатому, квохчущему, блеющему сообществу, а уж хрюши и вовсе в почете. Ведь изначально и до сей поры основным направлением хозяйства остается свиноводство. Овцы на ферме появились совершенно случайно. Несколько лет назад на трассе перевернулась фура с животными, бараны разбежались. Жители Ульт-Ягуна собрали их и доставили на ферму. Вскоре за животными приехали хозяева и в благодарность за сохранность оставили семье Гармаш четырех баранов. Фермеры рассудили здраво: в хозяйстве, где сотни свиней и десятки коров, четыре барана не помеха, местечко всегда можно найти.

— Мы вначале думали: может овец на мясо пустить, но у нас все не слава богу: то овца суягная, колоть нельзя, то ждем, чтобы приплод подрос. Приплод подрос — опять овцы суягные. Так и живут, загон им построили, вон как расплодились, — показывает Галина Николаевна.

Еще одна любимица всей семьи — лошадь Маргарита. Ей 16 лет, «дама» довольно в солидных летах. Работой ее не нагружают, но когда на экскурсию привозят детей, Маргарита становится центром всеобщего внимания. Ребятне даже позволяют прокатиться верхом.

— Вообще-то по родословной ее зовут Запонкой, но мы решили назвать ее Маргаритой. Если присмотреться, то у нее на боках такие белесые «яблоки». Очень красивая лошадка, умница и такая смирная, — дети ее обожают. Правда, в последнее время обленилась, но ей простительно — все-таки возраст… Хотя лошади при хорошем уходе могут прожить 30–40 лет. Однажды предприниматель из Лангепаса предложил продать ее, мол, она  все равно без дела стоит, а он организует катания верхом. Я отказалась, сказала, что друзей не продаю. Старенькая она уже, чтобы на ней ездили, пусть у нас свой век доживает, — говорит Галина Николаевна.

И ослик Ия здесь

Есть на ферме и не менее экзотичное для наших широт животное — ослик Ия. Ия — натуральная брюнетка, что для этого вида животных довольно редкое явление. Обычный их окрас — серый. В этот раз Ия не пожелала выйти к журналистам, забилась в загон и на призыв хозяйки не отвечала.

— Я ей недавно копыта подстригала, так она на меня обиделась, не хочет общаться, — смеется хозяйка фермы.
Сегодня в арсенале «Деревеньки» — трактор «Беларус», автомобили и даже квадроцикл. За эти десять лет стадо крупного рогатого скота выросло с одной до 30 (среди них — 16 дойных коров), свиньи — с 14 до 400, плюс 30 баранов, кролики, куры-несушки, утки и гуси…

За свой труд семья Гармаш не раз удостаивалась наград муниципального и окружного уровней, ежегодно их продукция побеждает в  конкурсе «Лучший товар Югры», КФХ — обладатель бренда «Сделано в Югре». В прошлом году в номинации «Семейный бизнес» «Деревенька» была признана лучшей в Югре.

В этом году фермерское хозяйство отметило юбилей — 10 лет со дня основания. Срок по крестьянским меркам небольшой, но за это время семейный бизнес окреп, встал на ноги и из малого частного подворья вырос до основательно крепкого хозяйства средней руки. Глава КФХ не скрывает, что и сегодня перед аграриями немало сложностей, но при поддержке государства они вполне преодолимы. Главное, чтобы было желание трудиться на родной земле и проносить пользу.

Добавить комментарий

Читайте также

Back to top button