Cодержание кур

Содержание кур – самый простой сельский бизнес, доступный даже для начинающих птицеводов, и приносящий пусть небольшой, но стабильный доход. Хозяева всегда имеют возможность получить свежие, вкусные и питательные яйца, и диетическое мясо.

Формат бизнеса

В домашних условиях на даче или на приусадебном участке практикуют различное содержание кур, в зависимости от направления продуктивности. Бройлерных, мясных кур, в основном, выращивают летом до тех пор, пока они набирают убойный вес. Кур яичных пород содержат круглый год.

Бройлеров можно содержать не только на приусадебном участке, но и на даче – купив цыплят весной. К осени они подрастут, их можно будет забить на мясо, и дачный сезон завершится одновременно с сезоном выращивания птицы.

Содержание кур на даче выгодно тем, что летом на участке растет много зелени и овощей, которые используют в качестве кормов. Хозяева при этом совмещают период выращивания овощей и фруктов с выращиванием кур.

В то же время, на даче, если она приспособлена для зимнего  проживания, выращивают и кур несушек. Чаще всего на даче для обустройства курятника нет постоянного помещения, и птицу содержат в теплице.

Где можно поместить кур?

Для содержания кур в домашних условиях можно использовать различные помещения – и постоянные, и временные — это обстоятельство особенно привлекает начинающих предпринимателей.

Содержание кур в теплице возможно в местности с теплым или умеренным климатом, хотя выращивание кур в отапливаемой теплице допускается и в северных регионах.

В теплице содержат кур яйценоских пород и мясных бройлеров, если они появились на свет летом или даже осенью. В конце лета собирают новый урожай, корма дешевеют, к тому же, на огороде еще есть много зелени, поэтому некоторые куроводы покупают цыплят-бройлеров именно в это время года, чтобы забить и продать птицу к Новому году и Рождеству.

Теплицу можно сделать из поликарбоната или полиэтиленовой пленки. В последнем случае лучше сделать 2 слоя пленки с небольшой воздушной прослойкой между ними. Такая теплица будет лучше хранить тепло в помещении, да и сама пленка меньше пострадает от внешнего воздействия. Площадь теплицы зависит от количества птицы в стаде, в среднем на 2-3 особи  должно приходиться не менее 1 кв. метра.

Поскольку теплица – строение временное, в ней не обязательно делать капитальные полы из бетона или досок, тем более что теплицу потом можно будет использовать для выращивания растений. Однако и зимой курочкам в ней должно быть тепло. Лучшим выходом из положения будет содержание кур на глубокой подстилке.

Суть метода заключается в том, что в помещении делают подстилку из соломы, мякины или другого подходящего материала, и не меняют ее при загрязнении пометом, а подсыпают бактерии, которые перерабатывают помет, выделяя при этом тепло до 30-40 градусов. На поверхности подстилки температура будет в пределах 25 градусов.

Подстилку время от времени ворошат и просушивают, подсыпают новую, сухую. В результате слой подстилки будет увеличиваться, и может достичь 50 см. В теплице для зимовки кур всегда будет тепло, чисто, и без неприятных запахов. Полезные бактерии не позволят развиваться в помете бактериям вредоносным, куры не начнут болеть. А самое главное – не нужно будет тратить время  и деньги на отопление теплицы. Глубокая подстилка обойдется намного дешевле и проще, чем обустройство теплых полов, а со временем она превратится в полезное удобрение для огорода. О том, что такое глубокая подстилка для кур в теплице, смотрим видео.

Однако фундамент теплицы снаружи все же необходимо утеплить опилками или листьями, зимой дополнительно угол между фундаментом и стенами присыпают снегом. В теплице, так же, как и в капитальном курятнике должно быть все необходимое для кур – освещение, деревянный насест, гнездо для кладки яиц, кормушки и поилки. Насесты делают из жердей, диаметром в 6-8 см, и устраивают на высоте 70-100 см от пола. Под гнездо для яиц можно приспособить корзину, или деревянный ящик, застелив их соломой. Одно гнездо ставят на 4-5 несушек.

Капитальное помещение, или курятник из досок и бревен, в домашних условиях чаще всего строят на приусадебном участке для постоянного содержания кур. В этом случае практикуют напольное или клеточное содержание птицы. В основном, напольное содержание применяют для кур яйценоских пород, а клеточное – для мясных бройлеров, которые должны меньше двигаться, именно клеточное содержание способствует быстрому  набору веса.

Иногда площадь помещения при напольном методе выращивания кур разделают на несколько частей – для кур яичных и мясных пород, для взрослой птицы и молодняка, поскольку им нужны разные корма, у них разный режим питания.

При напольном содержании куры свободно гуляют по полу, а на ночь взлетают на насесты. Пол в капитальном курятнике можно утеплить специальным согревающим кабелем, или глубокой подстилкой. Курятник должен быть сухим, теплым и чистым, не следует забывать, что куры боятся сквозняков. Для увеличения светового дня для несушек устраивают электрическое освещение.

Температура воздуха в теплице или в капитальном помещении зимой должна быть в пределах 16-18 градусов, при влажности в 60-70%. Куры могут выдержать кратковременное снижение температуры до отрицательных показателей, но при этом их продуктивность падает. Чтобы восстановить энергетический баланс в их организме, придется давать им больше кормов, а это дополнительные расходы.

В то же время, и летняя жара отрицательно сказывается на яйценоскости кур, поэтому летом курятник должен хорошо проветриваться.

Клеточное содержание на сетчатых полах в домашних условиях или на даче, в основном, практикуют для выращивания мясных кур. Установка клеток в 2-3 яруса позволяет сэкономить площадь помещения, особенно если оно небольшое.

Содержание кур в клетках на сетчатых полах улучшает санитарные условия курятника, помет опадает на поддоны, и уход за курами состоит лишь в очищении этих поддонов и кормлении.

Выгульное содержание кур применяют летом – на приусадебном или дачном участке. Куры свободно гуляют по территории, собирают червяков и насекомых, клюют свежую зелень. Выгульное содержание дает курам возможность постоянно находиться на свежем воздухе, больше двигаться, получать дополнительный натуральный корм, в результате чего повышается их продуктивность. Главное – чтобы забор был достаточно высоким, и куры не могли перелететь на соседний участок или на улицу.

Если нет возможности полностью перевести кур на выгульное содержание, летом они должны иметь возможность гулять на свежем воздухе на огороженной площадке рядом с курятником. Для этого им делают вольер из металлической сетки.

Условия для наседки. У кур некоторых пород, выращиваемых в домашних условиях, сохранился инстинкт высиживания яиц. Если в стаде замечена курица с типичным поведением наседки, ей необходимо создать хорошие условия для высиживания яиц, ведь цыплята, выращенные заботливой мамашей, намного здоровее инкубаторных.

Курица с поведением наседки, сама садится в гнездо на яйца, подбирает их под себя и начинает высиживать, даже если их там совсем немного. В таком случае, гнездо для наседки делают в отдельном помещении, или в отгороженной части курятника.

Под гнездо для высиживания можно использовать такие же корзины и ящики, как и для кладки яиц. В гнездо кладут нечетное количество яиц, так они лучше распределяются. Под одну курицу можно положить 15-17 яиц, если ее размеров не хватает для того, чтобы накрыть все яйца, часть из них убирают.

Наседке обеспечивают особый режим кормления. Первое время она может не вставать из гнезда, и обходится и без корма, и без воды. Если такое поведение наблюдается в течение 2-3 дней, ее нужно снять и поднести к кормушке и поилке, которые всегда должны быть рядом, чтобы кура не отлучалась надолго. Кроме поилки и кормушки для наседки ставят емкость с золой – это купание препятствует появлению паразитов на перьях.

Пока наседка ест и пьет, нужно осмотреть яйца и убрать разбитые, сменить подстилку, накрывать яйца не нужно. Их не переворачивают – наседки сами лапами их постоянно перемещают от центра к краям, делая до 50 перемещений в сутки.

Через неделю овоскопом проверяют оплодотворенность яиц: неоплодотворенные на просвет оказываются светлыми, кровеносные сосуды в них не просматриваются. Если зародыш погиб, можно увидеть кровяное кольцо. Испорченные яйца удаляют, новые не подкладывают.

Со второй половины температура внутри яиц становится выше, и наседка меньше греет их, чаще встает – это естественно, опасаться, что яйца пропадут не нужно.

Первые 30-40 дней после появления цыплят курица неустанно заботится о них – греет под крыльями, учит находить корм, защищает от врагов. Но постепенно цыплята становятся более самостоятельными, и наседка возвращается к своим обязанностям несушки.