Дача Сад Огород
Чтобы морковь хорошо лежала и не гнила, нужно соблюдать главные правила хранения
Чтобы морковь оставалась свежей до весны, важно соблюдать основные правила ее подготовки и хранения. Вот несколько эффективных советов по сохранению урожая.
Подготовка моркови к хранению
- Очистка
- Отряхните морковь от почвы.
- Отсортируйте плоды, удаляя потрескавшиеся, поврежденные или подгнившие экземпляры.
- Обрезка ботвы
- Удалите ботву, оставив небольшой «хвостик» (1-2 см).
- Сортировка по размеру
- Разложите морковь на крупные, средние и мелкие плоды – это поможет избежать быстрой порчи.
Оптимальные условия хранения
- Температура: от -2 до +2 °С.
- Влажность: 90-95%.
- Обеспечьте хорошую вентиляцию помещения, чтобы предотвратить образование плесени.
Способы хранения моркови
- В ящиках
- Используйте деревянные или картонные ящики.
- Ставьте ящики подальше от стен, чтобы избежать лишнего впитывания влаги.
- В луковой шелухе
- Перекладывайте морковь слоями луковой шелухи – это естественная защита от гниения.
- Засыпание опилками
- Посыпайте морковь хвойными опилками, которые обладают антисептическими свойствами.
- С мелово-песочной смесью
- Перемешайте мел с песком и засыпайте морковь этой смесью. Это поможет поддерживать лучший уровень влажности.
- В глиняном растворе
- Окуните каждую морковку в жидкий глиняный раствор. Дайте высохнуть, затем сложите в ящики.
Дополнительные советы
- Не храните морковь вместе с фруктами, выделяющими этилен (например, яблоками), чтобы избежать ее быстрой порчи.
- Регулярно проверяйте запасы и удаляйте поврежденные плоды.
Следуя этим советам, вы сможете сохранить морковь свежей и сочной до нового урожая!