Дача Сад Огород
Чтобы чеснок не гнил и не высыхал, его нужно правильно хранить. Советы как правильно это делать
Хранить чеснок в квартире – задача непростая, особенно если он куплен, а не выращен самостоятельно. В таком случае качество хранения зависит от удачи и гарантии, что чеснок останется свежим, нет. Однако существуют эффективные способы, которые помогут избежать проблем.
Способы хранения чеснока:
- Сушка
После высушивания чеснок можно перемолоть. Такой продукт долго сохраняется и идеально подходит для использования в кулинарии. По вкусу он не отличается от свежего. - Мясорубка
Если чеснок начал портиться или подсыхать, отберите подходящие зубчики, почистите их и пропустите через мясорубку. Получившуюся массу разложите в формы и заморозьте. Этот способ позволяет удобно добавлять чеснок в блюда в нужных количествах. - Зола
Хранить чеснок можно в золе. Для этого подготовьте удобную емкость, уложите в нее зубчики и пересыпьте золой. Этот способ отлично подходит для длительного хранения. - Соль
На 1 кг крупной соли нужно взять 5 крупных головок чеснока. Почистите зубчики, размельчите их и смешайте с солью. Когда соль впитает сок и подсохнет, пересыпьте смесь в банки для хранения. Такой чеснок идеально хранится, а соль дополнительно защищает от порчи.
Выбирайте удобный для вас способ, чтобы чеснок оставался свежим и сохранял свои полезные свойства!