Чеснок озимый — чем отличается от ярового, сорта, болезни

Хочешь щедрый урожай – озимый чеснок от болезней оберегай!

Чеснок – это уникальное растение, витаминно-минеральный состав которого известен своей полезностью с начала времен. Ученые недаром считают его первым растением, подвергнувшемся окультуриванию. Разные сорта озимого чеснока выращивают во всех уголках мира. В каждой стране можно встретить национальные блюда, щедро приправленные этим ароматным растением.

В весеннюю пору, когда снег уже полностью сошел с поверхности земли, на грядках появляются аккуратные зеленые ростки озимого чеснока. Его нежная зелень ласкает глаз одной из первых и, как будто, просится к столу садовода. Да, чеснок употребляют в пищу не только в виде зубчиков. Сочная зелень тоже богата витаминами и минералами, которых не хватает изможденному суровыми зимними днями организму, поэтому все стараются угоститься вкусным салатом из свежего весеннего озимого чеснока.

Проходит совсем мало времени, и на некоторых грядках вы можете заметить пожелтение нижних чесночных листьев. На это необходимо сразу же обратить внимание, поскольку увядшие листики являются признаком болезни.

Если чеснок подмерзает

Такая болезнь не поражает яровой чеснок, поскольку он отличается от озимого временем посадки. Посаженныйвесной, он избегает суровых испытаний холодом, который приходится переносить его озимому собрату.

Чаще всего, чеснок подмерзает по нескольким причинам:

• неправильные термины посадки (посажен слишком рано или слишком поздно);
• неверная глубина посадки зубчиков;
• неправильный уход за растениями.

Для высаживания чеснока необходимо учитывать климатические особенности своей местности. В регионах, где снег рано ложится на землю, а морозы крайне неприветливы, сажать чеснок надо в конце сентября–начале октября. Если же вы обитаете намного южнее, где зима приходит к вам позже, то высаживать ароматный овощ стоит в первой декаде декабря. Оставшиеся до морозов дни дадут возможность чесноку укорениться, но времени не хватит для вегетативного развития, в период которого растение незащищено от внешних раздражителей.

Поскольку чесночные зубчики не очень большого размера, сажать их необходимо на глубину 4-6 см от поверхности почвы. Такое положение позволит чесноку оставаться защищенным от прямого воздействия мороза. При этом поверхность земли достаточно близко, что даст возможность растению быстро пробиться из-под толщи грунта.

Не стоит забывать и о дополнительной защите посадок от мороза. Замульчуйте грядку слоем перегноя или опилок толщиной в 5-7 см. Главное – не забыть весной взять грабли и убрать всю мульчу, чтобы растения имели возможность правильно развиваться.

Сверху на мульчу можно положить ветки хвороста. Они сыграют важную роль в задержании снега на грядке, что обеспечит хорошее питание земли влагой.

Проблемы чеснока из-за повышенной кислотности почвы

Заболеть как озимый чеснок, так и яровой может и из-за повышенной кислотности грунта, в который его посадили. Хоть растение это и относится к очень стойким, оно предпочитает нейтральную почву, поэтому, если у вас кислотные грунты, в осеннюю пору их надо подготовить под посадку чеснока, проведя ряд несложных операций:

• Осенью (перед перекопкой) внесите в почву известку. Подойдет любая. Рассчитывают количество известки в зависимости от уровня кислотности земли. Если почва сильнокислая, вносят от 50 до 70 кг известки на 1 сотку. Среднекислым добавляют 35-40 кг. Если же грунт слабокислый, то ему будет достаточно 30-35 кг известки на 1 сотку.
• Сразу после внесения известки, перекопайте грядку.
• Подготовьте грядку к посадке.

Такую операцию можно проводить перед посадкой озимого чеснока. Но этого же требует и яровой, только сажать его надо будет весной.

Азотная недостаточность почвы

Причиной болезни, которую могут переносить озимые сорта чеснока, может быть недостаточность азота в почве.Яровой чеснок эта болезнь не поражает. Дело в том, что азотистые соединения очень быстро вымываются из почвы, поэтому, чтобы избежать заболевания, необходимо в период активного вегетативного роста вносить азотистые удобрения, то есть делать первые подкормки весной. Для этого можно использовать любые удобрения, содержащие азот. Но эффективно также использование мочевины или перегноя.

Недостаточное количество калия и магния в почве

И озимый, и яровой чеснок также поражают болезни от недостатка в почве таких важных элементов, как калий и магний. Чтобы избежать такого развития событий, внесите в грунт раствор сернокислого калия, если вам известна такая особенность вашего участка. Всего лишь 15-20 мг вещества, растворенного в ведре воды, спасут ваши растения от проблем. А для защиты от недостаточности магния, проведите сеанс внекорневой подкормки с помощью сернокислого магния, растворив 100-200 г вещества в 10 литрах чистой воды.

Проблемы из-за полива

Для роста растений, как всем известно, необходима вода. Одним больше, другим меньше, но она является основой всего живого. И проблемы с регулярной доставкой Н2О сразу же откликаются и на внешнем виде растений, и на их способности выживать, а также плодоносить в сложившихся условиях, поэтому необходимо тщательно следить за состоянием почвы. Ее надо поливать и рыхлить. Но не переусердствуйте. Чрезмерный поливвесной может привести к порче чесночных головок, что тоже отобразится на состоянии листьев.

Стеблевая нематода

Чеснок – растение луковичное. Именно такие привлекают стеблевую нематоду, маленьких червячков, размером всего лишь до 2 мм. Поселяются они во влажной почве или в растениях, при этом могут поражать листья, оставляя небольшие усохшие точки, которые потом разрастаются, а также стебли и корневища. Если растение заразилось этим паразитом, то органы, подвергшиеся нападению, поддаются необратимым изменениям, что нарушает их работу. Нематода не разбирает, где чеснок озимый, а где яровой, поэтому опасность угрожает всем его сортам.

В результате болезни, стебель растения может деформироваться, развитие растения приостанавливается. Внешне такой чеснок будет выглядеть недоразвитым, с утолщением у основы листьев, которые будут усыхать. Корневища чеснока тоже поддадутся деформации.

Заметить поражение на ранней стадии практически невозможно, поскольку нематода крошечная, при этом ее деятельность становится замеченной лишь, когда растение уже сильно пострадало.

Бороться с нематодой различными химическими веществами нецелесообразно. Настоящего лекарства от них никто еще не придумал.

Если ваш чеснок поразила нематода – избавьтесь от больных растений. Лучше всего их сжечь. Луковицы их можно полечить с помощью горячей воды, поскольку нематода не выносит высоких температур. Для этого нагрейте воду до 45-48 градусов, окунув луковицы в нее примерно на 15 минут. После горячей ванны, достаньте их из воды, ополосните прохладной и подсушите.

Лечить растения от нематоды – дело трудное. Гораздо проще предупредить появление этих неприятных существ. Защититься можно, применив два способа, особенно совместив их:

• Никогда не сажайте чеснок дважды на том же месте, или же там, где раньше рос лук.
• Посадите весной в междурядьях те виды цветов, которые неприятны нематодам: календула, мята, иссоп, бархатцы, чабер и кориандр. Они помогут вам, прогоняя непрошенных гостей.

Белая гниль

Чеснок (как озимый, так и яровой) подвержен болезни, называемой белой гнилью. Это грибковое заболевание, в результате которого сохнут кончики растения, а у основания стеблей начинается процесс загнивания. Все заражение происходит через почву. Заболевание проявляет себя в обстановке резких перепадов температур на фоне повышенной влажности или при достаточно долговременном понижении температуры до 15 градусов.

Для опознания болезни нужно достать из земли пораженное растение. Вы заметите на корневище и луковице небольшие чешуйки белой пушистой грибницы. Поразив растение, она делает зубки водянистыми. Позже они загнивают.

Бороться с грибковым заболеванием нелегко. Его невозможно убрать с растения, пока оно продолжает развиваться. Его уже не спасти, поэтому при сборе урожая необходимо тщательно осмотреть каждую луковицу. Весной, когда вы соберетесь сажать яровой чеснок, вы не сможете рассмотреть признаки болезни.

Собирайте чеснок в период его полного созревания: озимый немного пораньше, яровой немного позже. В ясные дни рассыпьте луковицы для просушки под солнечными лучами на открытом месте, разложив их в один слой. Если же погода испортилась, то сначала просушите луковицы под навесом, а потом в специально подготовленном помещении, температура воздуха которого должна достигать 26-30 градусов.

Отличной профилактикой от белой гнили можно назвать регуляцию влаги в почве. Не стоит поддерживать ее постоянно слишком влажной. Все хорошо в меру. К тому же, для профилактики можно применять некорневые подкормки из 1 гр. сернокислого цинка, 2 гр. медного купороса и 10 гр. мочевины на ведро воды.

Черная плесень

Это заболевание называют также сажистый гриб (черная гниль). Поражает она и озимый, и яровой чеснок. Споры гриба попадают на луковицы и развиваются, размягчая зубки.

Мы не замечаем этой болезни в период роста и развития чеснока. Проявляется она уже при хранении. Но причина – повышенная влажность в период роста и созревания чеснока.

Чаще всего, передается болезнь во время хранения от одной головки чеснока к другой. Но иногда споры могут прилетать и по воздуху, поэтому нужно тщательно следить за уровнем влажности почвы. Защититься от дальнейшего развития болезни можно тем же путем, что и от белой гнили, а еще хорошо протравливать семена и головки, приготовленные под посадку, каким-нибудь качественным фунгицидом или даже обычной марганцовкой.

Фузариоз и зеленая гниль

Фузариоз называют еще гнилью донца лука и чеснока. Этому виду болезни подвержен и озимый, и яровой чеснок. Данная грибковая болезнь поражает донышко головки чеснока, постепенно делая зубки водянистыми, а потом подвергает последние гниению. Лечение и профилактика аналогичны белой гнили.

Зеленая гниль проявляется на чешуйках головки чеснока. Пик ее развития – период хранения. Зубки чеснока постепенно высыхают. Особенно быстро происходит это на головках, перенесших механическое повреждение. Для профилактики развития болезни можно провести те же процедуры, что и при белой гнили. Но главное – тщательно просушить чеснок.

Желтая карликовость

Данное заболевание относится к инфекционным. Главный переносчик – тля. Обратите внимание на листья: они могут изменить структуру, могут появиться утолщения, они могут развиваться неправильно, стать совершенно плоскими. Желтые пятна, появившись на листьях, необязательно приводят к быстрому усыханию. Хотя иногда болезнь не успевает развиться до данной стадии, если растение развивалось замедленно. Пораженные растения лучше всего уничтожить. При этом проследите за наличием муравейников рядом с участком, на котором вы высаживаете чеснок.

Профилактикой любой инфекционной болезни можно назвать расположение грядки на максимально удаленном расстоянии от других подобных грядок чеснока.