Болезни капусты: основные методы их лечения

Капуста с давних времен считается лекарственным растением. Она помогала людям избавиться от похмелья, головной боли, помогала заживлять даже самые тяжелые, воспаленные раны. Однако, себе это растение помочь не может. Вот и надо следить за состоянием ростков и лечить болезни капусты, если вы хотите получить достойный урожай.

Чтобы вылечить болезнь, необходимо ее правильно диагностировать. Описание наиболее известных болезней поможет вам сориентироваться.

Альтернариоз

Это заболевание поражает и рассаду, и уже сформировавшиеся, «взрослые» растения пекинской капусты,брокколи или белокочанной капусты.

Узнать его достаточно легко: на поверхности листьев, семядолях и подсемядольных коленах появляются черные полоски омертвевших тканей. Такие листья начинают увядать.

Признаками этой болезни на взрослых растениях могут быть потемнения на кроющих листьях кочана, появление сажистого налета спороносов на листьях и соцветиях брокколи. Эти пятна часто имеют окантовку желтого цвета, а середина постепенно меняет цвет на желто-коричневый. Эти участки постепенно подсыхают, соответственно, выпадают из листьев, оставляя по себе дыры. Если инфекция попадает внутрь растения, то пораженные листья имеют мелкие пятнышки черного цвета. Вкус и внешний вид капусты ухудшается.

Если этой болезнью заражается цветная капуста, то на соцветиях начинает бурно развиваться бурая гниль.

Чтобы избежать заражения, необходимо прибегнуть к таким мерам:

• протравите семена ТМТД или планризом, а также можно просто провести термическую обработку семян перед посадкой;
• уничтожайте остатки капусты и ее сородичей после сбора урожая;
• следите за последовательностью севооборота;
• проведите профилактическое лечение в вегетационный период препаратами, содержащими медь и серу.

Помните о том, что такое заболевание наиболее характерно местности с повышенной влажностью. Следите за уровнем влаги на грядке.

Белая гниль

Эта болезнь поражает растения не только на грядке, но и во время хранения урожая. Рассаду пекинской капусты или брокколи такое заболевание поражает крайне редко. Его можно узнать по внешнему виду капустного кочана: поверхность листьев, а также их основание, покрывается мицелием, который немного напоминает вату. Пораженный кочан, размещенный для хранения в погребе, быстро сгнивает сам и заражает соседей.

Предупредить развитие болезни капусты белокочанной, равно как и других сортов, можно, прибегнув к таким мерам:

• четко соблюдайте севооборот с периодом в 6-7 лет;
• вовремя собирайте урожай;
• осторожно обращайтесь с кочанами, проследите, чтобы они не травмировались;
• собирая урожай, оставляйте на кочане 2-3 кроющих листа;
• перед закладкой урожая на хранение, очистите и продезинфицируйте помещение;
• храните капусту при температуре 0-1 градус тепла.

Кила капусты

Этот грибковый недуг поражает корневую систему растения. В результате заражения, на корнях побегов пекинскойкапусты, брокколи или белокочанной капусты образуются галлы, которые нарушают обмен веществ растения. Наиболее опасно развитие этой болезни рассады капусты. Поскольку корни не могут в таком состоянии переносить достаточное количество воды, молодые растения не завязывают кочанов, рассада гибнет, а у взрослых растений сначала размягчаются листья, потом они увядают. Кочан капусты, который все-таки разовьется на таком растении, будет недоразвит, плотность прилегания листа будет чрезвычайно низкой, а сам кочан получится крайне мягким.

Для профилактики развития данной болезни необходимо:

• останавливать выбор на устойчивых к недугу сортах;
• следить за правильным культурооборотом;
• проводить известкование почвы;
• чтобы развитие болезни капусты замедлилось, необходимо проводить высокое окучивание;
• перед посадкой проведите лечение корневой системы каждого растения суспензией, которая включает в себя серу.

Мозаика цветной капусты

Такое заболевание нехарактерно для белокочанной капусты. Оно относится к болезни цветной капусты. Первыми его симптомами можно назвать изменение цвета молодых листьев. При этом жилки листа становятся намного светлее, а пластинки между ними покрываются пятнышками отмирающих тканей. Со временем происходят изменения в структуре главной жилки, которые приводят к смете формы листа, отчего они либо морщатся, либо приобретают форму лодочки. Когда температура воздуха поднимается выше 22 градусов, эти признаки невозможно разглядеть.

Все эти изменения негативно сказываются на формировании соцветий. В результате, головка цветной капусты не имеет возможности сформироваться. Опасна эта болезнь и для брокколи.

Для профилактики развития этой болезни капусты необходимо:

• тщательно удалять сорняки группы крестоцветных;
• защитить растение от появления тли. Эти вредители являются переносчиками заболевания.

Мучнистая роса

Это заболевание поражает наземную часть пекинской капусты, брокколи и белокочанной капусты. Сначала на поверхности листьев можно заметить белый мучнистый налет, который постепенно меняет окраску на светло-коричневую. На фото видно, что основная его масса находится на верхней стороне листа.

Больные листья подвергаются деформации и усыханию. Вред от недуга небольшой, но особенности строенияпекинской капусты приводят к повышению опасности болезни для растения.

Необходимо помнить, что данная болезнь поражает капусту сухим солнечным летом. Во избежание активного развития болезни необходимо:

• следить за севооборотом;
• изолировать капусту от других растений-родственников;
• опрыскивать почву до высадки рассады от однолетних сорняков;
• обрабатывать ростки препаратами, которые подавляют развитие мучнистой росы.

Пероноспороз

Это заболевание называют также «ложная мучнистая роса». Особенно опасен этот недуг для семенников, а также для молодой капустной рассады. Очень активно она развивается в пекинской капусте (в отличие от обычной белокочанной или брокколи). При близком рассмотрении рассады можно заметить первые признаки болезни: желтоватые пятна расплывчатой формы, которые появляются на листьях и семядолях. При этом нижняя часть листа покрывается серо-белым налетом спороносов. Пораженные листья усыхают со временем.

Чтобы пероноспороз не поражал рассаду, необходимо:

• все остатки после сбора урожая уничтожить;
• выращивать рассаду в благоприятных условиях;
• перед высеванием протравливать семена планризом или ТМТД. Эту процедуру можно заменить на термическую обработку семян в горячей воде с последующим охлаждением;
• при первых признаках болезни обратитесь к специалистам, которые смогут подобрать вам вещество для опрыскивания растений от пероноспороза.

Ризоктониоз

Возбудитель этой болезни капусты распространен в местностях, где прохладный климат сочетается с повышенной влажностью. При этом развивается она независимо от температурного режима.

Чаще всего, этот грибок поражает растение еще на грядке. На листья он может попасть вместе с кусочком зараженной почвы.

Если поражается корневая шейка рассады, все растение погибает. Семядоли пораженного растения покрываются желтовато-оранжевыми пятнами, зараженные корни размочаливаются.

На листовых черенках пораженных растений можно заметить светло-коричневые язвочки, которые имеют продолговатую форму и углубляются в ткань. Их длина может достигать 2.5 см. Листья, пораженные заболеванием, на фото выглядят неприглядно: на их поверхности расплываются крупные пятна расплывчатой формы.

Для борьбы с болезнью необходимо:

• комплекс процедур, направленных на подавление патогена в почве;
• проводить процедуры, которые помогают защитить растение от недуга;
• обеспечить оптимальные условия для роста и развития растений;
• опрыскивать почву для борьбы с однолетними сорными травами;
• применять антибактериальные препараты;
• при первых симптомах заражения провести опрыскивание растений 0.2% раствором какого-либо препарата, в состав которого входит хлорокись меди или манкоцеб.

Серая гниль

Растения, пораженные данным заболеванием, выглядят очень неприглядно. Кочаны капусты покрываются пушистым налетом бурого цвета, а позже становятся склизкими и гниют. На фото брокколи, пораженной этим заболеванием, видно, что все соцветия тоже становятся склизкими.

Для защиты растений от такого заболевания необходимо:

• тщательно очистить помещение для хранения, а также провести дезинфекцию всех поверхностей;
• своевременно собрать урожай и отправить его на хранение;
• осторожно относиться к кочанам, стараться сохранить их не травмированными;
• для закладки сохранить на кочане 2-3 кроющих листа;
• сохранять при температуре 0-1 градуса тепла;
• перед закладкой отбраковать поврежденные и отмороженные кочаны;
• выращивать устойчивые к заболеванию сорта.

Мокрая гниль

Это заболевание называется еще «слизистый бактериоз». Развивается оно уже во второй половине вегетативного периода и делится на два типа. Во-первых, гниют кроющие листья, которые в результате имеют неприятный запах.

Во-вторых, развитие болезни начинается в самой кочерыге. Часто растение у кочерыги могут заразить насекомые-вредители, которые проникают между листьев. Она постепенно размягчается, потом поражаются внутренние листья. На фото разреза такого кочана видно, что внутренняя его часть становится кремовой, а позже и светло-серой. Апогей развития болезни, чаще всего, наступает в период хранения.

Если поражение слабое, его можно заметить только после среза кочана. Но есть и хорошая новость: болезнь не передается семенами. К тому же, брокколи редко поражается данным недугом.

Чтобы болезнь не навредила вашему урожаю, надо:

• использовать устойчивые сорта;
• следить за агротехникой, чтобы вырастали сильные растения;
• придерживаться правил севооборота;
• опрыскивать планризом при первых признаках болезни;
• очистить и продезинфицировать хранилище;
• обеспечить правильный режим хранения.

У капусты, как и у любого живого организма, могут развиваться самые разные болезни. Мы с вами рассмотрелиописание лишь самых распространенных из них. Помните о том, что большинство болезней, которые поражают все сорта, начиная от белокочанной капусты до кольраби и брокколи, можно предупредить простыми агротехническими способами.

Иногда их заражают всевозможные вредители. Но главные виновники некоторых болезней – люди. Именно они создают условия для развития тех или иных болезней: неаккуратно складывают урожай и невнимательно относятся к растениям. Так что наибольшие вредители в такой ситуации все же люди. Будьте внимательны – и ваш урожай всегда будет удивлять окружающих своим обилием!