Более миллиона штрафа заплатили калужские производители за масло и творог

Региональное управление Роспотребнадзора оштрафовало калужских производителей молочной продукции на общую сумму свыше одного миллиона рублей. За первое полугодие 2018 года специалисты ведомства проверили 79 объектов, которые реализуют молоко и молочную продукцию. Это — предприятия общепита, лечебно-профилактические и образовательные учреждения, а также перерабатывающие предприятия региона.

Было получено свыше полутора тысяч проб молочной продукции, из которых 106 забракованы из-за несоответствия по микробиологическим или физико-химическим показателям, а также из-за содержания антибиотиков. С реализации снято 25 партий молочной продукции на пятьдесят килограммов, в том числе сливочное масло и творог.