- Продукты и рецепты
Суп из батата с чечевицей, сметаной и беконом
Ингредиенты: батат − 800 г; лук − 1,5 шт.; кисло-сладкое яблоко − 1 шт.; красная чечевица − 100 г; чеснок − 3 зубчика; имбирь − небольшой кусочек; копченый бекон − 4 ломтика; пудра карри − 2 ст. ложки; оливковое масло − 3 ст. ложки; соль, перец − по…
- Растениеводство
Последние заботы: что нужно сделать, чтобы подготовить сад к зиме
В прошлом году мы не успели убрать с огорода шланг до морозов. А потом я нечаянно на него наступил − и он треснул. Теперь я снимаю шланги с кранов задолго до заморозков, сливаю с них воду и скручиваю кольцами. После чего укладываем в сарае. Если шланги зимой не…
- АГРОИНФО
Цветок Виола — буйство красок
Разведение виолы – очень приятное занятие. Цветок виола не требует больших хлопот, морозоустойчив, неприхотлив. Выращивание виолы легко можно начать с посева семян, избегая покупки готовой рассады. Это позволит и сэкономить, и получить удовольствие от наблюдения за развитием и ростом первых всходов. Виола – научное название растения. Каждый из…
- Блоги
Ошибки прошлого сезона не допустим в будущем
Всегда лучше учиться на чужих ошибках. Но как к этому не стремишься, все равно каждый сезон чем-то неприятно да удивит. ОБ ОСЕННЕЙ КОРМЕЖКЕ Все культуры вместе с урожаем выносят много элементов питания. Со временем грядки истощаются и урожайность сильно снижается. Поэтому осенняя подкормка сада очень важна не только…
- АГРОИНФО
Выращивание горчицы: посев и уход
Горчица (Sinápis) — растение из рода Капустные, название которого произошло от греческих слов sinos (вред) и opsis (зрение). Когда горчицу растирают, то она выделяет эфир, что вызывает слезотечение. Многие выращивают это растение у себя на грядках для того, что бы улучшить почву, ведь после нее овощи и другие…
- АГРОИНФО
Как ухаживать за кактусами зимой
В народе о живучести кактусов ходят легенды. И они недалеки от истины. Почти все растения этого многочисленного – 127 родов, семейства – суккуленты. Суровые условия существования научили их ценить каждую капельку влаги, лишив листьев большую часть видов. Вода расходуется очень экономно, запасается и корнями, и стеблем. Его необычная…
- АГРОИНФО
Как посадить и вырастить базилик на подоконнике
Свежий базилик на подоконнике на фоне покрытого морозными рисунками окна — зрелище эффектное и завораживающее, несомненно являющееся изюминкой интерьера любого кухонного пространства. Между тем, выращивание этой оригинальной и полезной пряности не составит большого труда для любой домохозяйки или начинающего садовода, если знать несколько простых агротехнических приемов. Выбор сорта…
- АГРОИНФО
Набирают популярность Илона, Артек, Чемпион, Эверест
Особым спросом у виноградарей пользуются очень ранние сорта с крупными ягодами. Илона Сорт Илона получен скрещиванием Флоры и Низины. Ягоды созревают в первых числах августа. Кусты средней силы роста. Несмотря на это, грозди достаточно крупные – 500-600 г, достаточно рыхлые. Ягоды красивого розового цвета, овальной формы, массой 10-12…
- АГРОИНФО
Иностранные сорта: не ошибитесь с названием
Новый сезон не за горами и самое время позаботиться о семенах. Их надо не только найти, но и правильно выбрать. Одни продавцы утверждают, что семена выращивают сами, другие не скрывают, что покупают импортные. Тут же возникает важный вопрос: «Как у нас поведут себя семена из теплых стран, где…
- АГРОИНФО
Немного про сорта — «иностранцы»
Некоторые обожают иностранные сорта. Но с ними надо быть осторожными. Например, в Средней полосе не принесут садоводам радости посаженные сорта яблок Лигол, Лодель, Ханикрисп, Бребурн, Богемия, Либерти, Альва, Сестра Либерти, Жемчужина Киева, Гала, Фуджи. Не менее вредно, когда садоводы увлекаются только отечественными сортами, пренебрегая шедеврами мировой селекции. Тут…
- Блоги
Ученые: комнатные растения не улучшают воздух в помещении
Способности горшечных растений очищать и обогащать кислородом воздух в комнате оказались сильно преувеличены: обычная вентиляция справляется с этим намного успешнее. Трудно сказать, откуда взялось распространенное представление о том, что комнатные растения улучшают состав воздуха в помещении. Заметный вклад в его популяризацию внесли сообщения NASA: в 1980-х агентство вело…
- Блоги
Живущие в растениях бактерии защищают их от инфекций
Команда, возглавляемая учеными из Нидерландского экологического института (NIOO-KNAW) и Вагенингенского университета, обнаружила, что микроорганизмы, живущие в корнях растений, объединяются, чтобы ускорить рост хозяина и защитить его от стрессов. Некоторые виды бактерий способны защитить корни от грибковых инфекций, сообщает eurekalert.org. Ученые из Нидерландов, Бразилии, Колумбии и США сделали открытие,…
- АГРОИНФО
Ризотто с цветной капустой и грибами
Итальянское ризотто готовят с курицей, грибами, овощами и креветками. Но данный вариант приготовления ризотто с цветной капустой − новое «прочтение» классического итальянского блюда. Все же в этом рецепте сохранен основной ингредиент – рис, образующий структуру готового блюда, а цветная капуста только поможет ускорить приготовление этого оригинального блюда. Ингредиенты:…
- АГРОИНФО
У антуриума желтеют и сохнут листья: причины, что делать
Самая большая проблема антуриума – желтеют листья, чаще всего нижние, крупные. Это растение принадлежит к эпифитам, растущим в тропических лесах на деревьях. Способ получения питания и воды у них своеобразный: антуриумы опускают длинные корни вниз, где находится источник влаги. Поэтому корневая система может пострадать из-за избыточного полива или…
- Птицеводство
Зачем курам нужен петух
Наличие петуха не влияет на яйценоскость и качество яиц. Единственное отличие, что они не оплодотворены, в них нет эмбриона. Самые распространенные мифы: оплодотворенные яйца более вкусные, в них больше питательных веществ, а значит, они полезнее. Но все это заблуждение. Если вам не нужны цыплята, то заводить петуха не…
- АГРОИНФО
Сало в рассоле
Ингредиенты: сало – 2 кг; вода – 5 стаканов; соль – 200 г; чеснок – 1 головка; лавровый лист – 4 шт.; перец горошком и другие специи – по вкусу. Сало промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Оптимальная толщина кусочка 5 см. Приготовьте рассол. Влейте пять стаканов…
- АГРОИНФО
Земляной миндаль – орешки на любителя
Все прекрасно знают, что арахис растет в земле. Это самый распространенный и известный земляной орех. Но есть еще и чуфа, или, как ее называют, земляной миндаль. Те энтузиасты, что её выращивают, считают чуфу достойной заменой миндалю. Вкус чуфы действительно напоминает миндаль. Но надо отдать должное: нравится он не…
- АгроНовости
Французские виноделы проведут семинары для российских производителей региональных брендов
Совет Федерации и Всемирная организация интеллектуальной собственности (ВОИС) будут сотрудничать в области продвижения российских региональных брендов. Планируется проведение тематических семинаров для отечественных производителей, участие представителей ВОИС в парламентских слушаниях и другие формы сотрудничества. Такое решение приняли участники заседания по вопросам продвижения региональных брендов, состоявшегося в палате регионов. В заседании…
- АгроНовости
Министр сельского хозяйства Италии зовет безработную молодежь в деревню
Министр сельского хозяйства Италии Тереза Белланова пригласила безработных молодых людей «вернуться к земле» и к занятию сельским хозяйством, передает Il Giornale в четверг, 10 октября. На фоне высокой молодежной безработицы в сельском хозяйстве Италии слишком мало молодежи, к примеру, главами лишь 8% сельхозпроизводств являются граждане моложе 40 лет,…
- АГРОИНФО
Яблоня не плодоносит: причины, решение проблемы
Если яблоня не плодоносит – садовод ищет причины, анализируя жизнь дерева на участке с момента покупки саженца и посадки. Потому что отсутствие цветов и плодов – это результат ошибки на одном из этапов выращивания дерева. Исправление последствий неправильной агротехники требует многих усилий и времени. Поэтому, закладывая сад, важно…
- АГРОИНФО
Зимняя спячка для цитрусовых
Летом за цитрусовыми растениями на подоконнике ухаживать проще простого: поливай да подкармливай. Иногда опрыскивай от тли или щитовки. А зимой все сложнее: и поливать надо реже, и температуру соблюдать. То есть надо сделать все, чтобы растениям комфортно спалось до весны. Учтите, что все цитрусовые светолюбивы. Поэтому им отдают…
- АГРОИНФО
Хранение моркови зимой в домашних условиях
Хранение моркови – цель дачников, отдавших силы и время выращиванию корнеплода. Ведь обеспечить себя на долгую зиму полезным продуктом, выращенным на участке, хочет каждый, кто ранней весной готовит семена, все лето ухаживает за овощной культурой. А сохранить ее, не потерявшую хрусткость, вкус и, главное, пользу, до весны не…
- АГРОИНФО
Уход за черной смородиной осенью и подготовка ее к зиме – залог хорошего урожая в следующем сезоне
Ароматная и очень полезная черная смородина богата аскорбиновой кислотой и Р-активными веществами. 300 мг витамина С на 100 г вещества – не предел, норма же для здорового человека всего 100 мг. Не менее важны и Р-активные вещества – они отвечают за состояние капилляров, в смородине их количество может…
- Блоги
Как прошел свинский фестиваль в Квебеке — Канада
Какие только не бывают странные виды спорта! Например, каждый август в канадской провинции Квебек собираются более 40 000 человек на настоящий свинский фестиваль Du Cochon. Главное событие праздника — борьба в грязи со свиньями. Комментировать здесь особо нечего. Скажем лишь, что по условиям одного из главных конкурсов нужно поймать…