Ананас на подоконнике? Запросто!
Для жителей бывшего Советского союза ананас всегда олицетворял некий шик. Достаточно вспомнить стихи И. Северянина «Ананасы в шампанском» или знаменитое «Ешь ананасы, рябчиков жуй» В. Маяковского. На самом деле бедный фрукт ни в чем не виноват, а в последнее время он давно уже перестал быть редкостью и доступен практически в любое время года на рынках и прилавках супермаркетов. Другое дело, что цена его, как правило, далека от бюджетной – хотя и это объяснимо: ананасы к нам попадают из:
- Коста-Рики;
- Бразилии;
- Филиппин;
- Эквадора и прочих далеких, экзотических в нашем понимании стран.
Кстати, в странах, выращивающих ананасы, сам фрукт является не менее привычным, чем у нас, скажем, яблоки, а наличие большого количества растительных волокон в вегетативных частях растения привело к его использованию в прядильной промышленности.
В свое время выращивание ананаса в оранжереях практиковалось в Европе и России, однако трудозатратность выращивания, проблематичность создания подходящих условий для цветения и плодоношения растения не выдержали конкуренции с поставками готовых плодов из мест исторического произрастания.
Между прочим, ананас занимает порядка 20% от всех производимых в мире тропических фруктов, а по уровню потребления и вовсе занимает одно из лидирующих мест. Правда традиционно в местах произрастания. В Соединенных Штатах Америки, где основные плантации ананасов сосредоточены на Гавайях, потребление этих фруктов стоит на 2-3 месте.
Так можно ли дома, без создания специфических условий и дополнительных приспособлений, вырастить столь экзотическое растение? Оказывается. можно. А если приложить немного усилий, то и получить пусть маленький, но все-таки настоящий съедобный ананас. Ниже от том, как именно это сделать.
Подготовка посадочного материала
Не секрет, что залогом успешного выращивания практически любого растения является качественный посадочный материал. Ананас не исключение. Для домашнего выращивания понадобится плод ананаса, доступный на рынке или в магазине. При этом сам ананас можно будет съесть, поскольку для посадки нужна будет лишь верхняя часть плода, называемая короной, верхушкой, хохолком и многими другими словами. То есть, нас интересует самая верхняя часть плода с листьями. Именно она и должна стать объектом пристального внимания при выборе ананаса для дальнейшего выращивания. На что стоит посмотреть в первую очередь:
- листья короны не должны быть полностью сухими;
- желательно, чтобы корона не была повреждена;
- листья должны быть зелеными, упругими и производить впечатление живого растения.
Кроме того, плод ананаса должен быть достаточно спелым и не носить признаков замораживания либо специфических обработок. Не стоит гнаться за особо крупными плодами – длины ананаса в 15-20 см и диаметра около 10-15 см при наличии живой короны вполне достаточно.
Хохолок отделяется либо выкручиванием, либо с помощью ножа вместе с верхней частью плода. После этого необходимо нижнюю часть короны освободить от листьев, чешуек и остатков мякоти во избежание загнивания.
Подготовленную таким образом часть ананаса вместе с листьями помещают в емкость с водой таким образом, чтобы ниже уровня жидкости оказалось 15-3 см очищенной кочерыжки хохолка. Емкость желательно брать прозрачную, воду использовать отстоянную комнатной температуры, листья должны оставаться над верхним краем емкости.
Через 1-3 недели появятся корешки в виде небольших отростков на находившейся под водой части ананаса.
Пара секретов. Во-первых, чтобы избежать загнивания помещенного в воду растения его можно недолго (примерно в течение суток) подсушить, оставив без воды при комнатной температуре, а во-вторых, имея довольно крупную корону, можно разделить ее вдоль пополам или даже на 4 части и получить в дальнейшем несколько самостоятельных растений и, в-третьих, – воду в емкость с ананасом лучше не доливать по мере падения ее уровня, а менять полностью.
Укоренение
Если приобретенный вами плод ананаса оказался достаточно свежим, а предыдущая часть выполнена верно, спустя 3-4 недели после помещения короны в воду корешки ананаса достигнут в длину пары сантиметров, что и является сигналом к пересаживанию растения в грунт.
Для первичной посадки не стоит брать большой цветочный горшок – вполне достаточно, чтобы его диаметр превосходил диаметр короны в 1,5-2 раза. Для наполнения цветочного горшка подойдет универсальный грунт для домашних цветов. Перед посадкой необходимо с помощью керамзита создать дренажный слой внизу емкости, давая возможность доступа воздуха к корням растения и отведения влаги.
Земля в горшке с ананасом должна быть практически постоянно влажной, однако излишнее количество влаги с легкостью приведет к загниванию корней.
Срок укоренения ананаса – примерно 5-8 недель. Сигналом об успешном укоренении станут новые, молодые листья растения. В дальнейшем выращенный своими руками ананас доставит хлопот не больше, чем обычное комнатное растение, а при должном уходе через 2,5-3 года он вполне способен порадовать хозяина пусть и не особо крупным, но вполне съедобным плодом.