Фитофтора на картофеле: методы борьбы и профилактика

Дословный перевод термина «фитофтора» с латыни означает уничтожение растений. Поражает заболевание в основном пасленовые культуры – томаты и картофель, реже все остальные огородные культуры. Потери клубней из-за фитофторы на картофеле составляют по РФ около 4 млн тонн в год. Другое название заболевания – бурая картофельная гниль. Опасность ее в том, что на ранних стадиях можно не заметить появление темных пятен на листьях, но через неделю споры распространяются на соседние кусты. Их может занести ветер на участок, хотя источник заражения находится за многие километры, поэтому все зараженные растения необходимо сжигать.

Фитофтороз: описание и причины появления на участке

Не совсем верно относить данный вид возбудителя болезни к классу грибов. Зооспоры, которыми размножается фитофтора на картофеле, имеют жгутики, с помощью которых передвигаются в жидкой среде. Сухой воздух для спор губителен, поэтому пик заболевания приходится на влажную дождливую, но теплую погоду. В этот момент необходимо быть особенно внимательным, чтобы не пропустить начало заражения на своем участке. Достаточно двух-трех дождливых дней, чтобы фитофтора проникла в грунт и перекинулась на клубни.

На стадии наличия жгутиков оомицет расселяется по листьям растений, затем сбрасывает их и начинает размножаться, образуя таллом – колонию, которая питается клеточным соком. На этой стадии с обратной стороны листа, куда не попадают солнечные лучи, образуется белый налет. Плохо, когда дождливая погода наступает в период кущения и набора зеленой массы картофельной ботвы. Споры прячутся под уже плотными листьями, и колония растет. Если в этот момент осматривать грядку, то есть шанс спасти урожай.

Споры имеют способность мутировать и приспосабливаться к различным химическим препаратам для ее уничтожения, поэтому победить их до сих пор так и не удалось. Есть сдерживающие факторы и большой выбор профилактических мер, один из которых – поддержание кислотно-щелочного баланса в грунте

Фитофтора на картофеле: симптомы

Первые симптомы фитофторы на картофеле – появление темных пятен на побегах и листьях. При попадании в грунт клубни начинают гнить – под кожурой также видны красновато-коричневые мягкие пятна. Если не предпринимать мер, то происходит вторичное инфицирование – на пораженных клубнях поселяются патогенные гнилостные бактерии и картофель превращается в мягкую неприятно пахнущую массу.

Опаснее всего весенняя эпидемия фитофтороза, так как растения еще слабые и не могут противостоять спорам. Ухудшает иммунитет картофеля неудовлетворительное состояние грунта и недостаток азота в почве. Самым лучшим удобрением для клубней считается навоз, так как он поставляет азотистые вещества, ускоряющие рост надземной части. При подкормках одними только минеральными смесями, при дефиците гумуса в почве, страдают в первую очередь пасленовые культуры – перец, баклажаны, табак и некоторые виды декоративных растений.

Последствия заболевания фитофторозом

В прошлых столетиях фитофтороз мог вызвать гибель урожая и повальный голод, если люди не успевали сжечь больные растения до того, как темные пятна покрывались спорами, которые были готовы к дальнейшему расселению.

Пораженные болезнью клубни нельзя использовать в качестве посадочного материала, а также хранить их в подвале и готовить из них пищу. Обработка картофеля перед посадкой от фитофторы – всего лишь профилактика, чтобы находящиеся в земле споры не повредили клубень до того, как он прорастет.

Если описать одним словом, как бороться с фитофторой на картофеле, то это будет слово быстро. При обнаружении первых заболевших растений срочно разводить препараты и опрыскивать весь участок, в том числе кусты томатов, потому что после поражения картофеля они заболевают следующими.

Важно! Нельзя хранить загнившие клубни вместе со здоровыми, иначе вскоре весь урожай будет непригодным в употреблению в пищу и к посадке.

Фитофтора на картофеле: средства борьбы

Лучший способ, как уберечь урожай от фитофторы – провести профилактику. Особенно эта процедура актуальна в тех регионах, где летом часто идут дожди и грунт не просыхает по несколько дней.

Средства борьбы с фитофторой на картофеле – это в основном химические препараты, хотя они не всегда помогают.

Рекомендуется ежегодно использовать разные химикаты, так как грибок хорошо адаптируется к ядовитым веществам и умеет защищаться от них – происходит уплотнение стенок, после чего яд не может проникнуть внутрь клетки.

Особое внимание следует обратить на восстановительные мероприятия, касающиеся грунта:

• рекомендуется осенью после сбора урожая вносить в почву калийно-фосфорные удобрения;
• проверять кислотность грунта. Если она повышена – проводить раскисление с помощью доломитовой муки, гашеной извести, мела, золы. К весне большинство спор, попавших в землю, погибнут, так как не выносят щелочных элементов. Делается это в соответствии с анализами на кислотность – при сильном ощелачивании картофель теряет иммунитет;
• органика и гуминовые кислоты, которые производятся почвенными микроорганизмами – сильная защита, которая направлена на повышение иммунитета растений.

Если ежегодно проводить комплекс профилактических мероприятий, участок будет защищен от нашествия грибка, даже если на соседнем будет свирепствовать эпидемия.

Химические средства

Антифитофторозные химикаты по способу действия делятся на несколько видов:

1. Защитные, которые наносят на листья до созревания спор. Минус их в том, что они не эффективны после того, как грибок размножился. К ним относится Хлороталонил, Манкоцеб, Метирам, а также медьсодержащие препараты, такие как медный купорос.
2. Куративные препараты от фитофторы на картофеле способны воздействовать на споры до тех пор, пока не появились первые признаки заражения – темные пятна. Это Фамоксадон, Цимоксанил, алюминия фосфит.
3. Искореняющие активность грибка. При обработке пораженных растений патоген гибнет и прекращает размножаться. Металаксил, Диметоморф, Мефеноксам.

Химические препараты от фитофтороза на картофеле различают по способу передвижения их в тканях растения. Существуют контактные, трансламинарные и системные вещества.

Контактные находятся на поверхности листьев, трансламинарные способны передвигаться в листовой пластине, системные попадают из надземной части в клубни и циркулируют в обратном направлении, создавая защитный барьер для спор.

Самый распространенный способ среди дачников – обработка картофеля медным купоросом от фитофторы или опрыскивание бордосской жидкостью – смесь купороса и гидроксида кальция. Потребуется максимум 5 опрыскиваний с недельным перерывом между обработками.

Биопрепараты

Опрыскивание картофеля от фитофторы проводится биологически активными препаратами, такими как Фитоспорин, Интеграл, Бактофит, а также натуральными регуляторами роста – Эпин, Циркон, Эль и другими. Эти препараты способны снизить активность грибка, но не полностью убить его, поэтому биопрепараты применяются в комплексе с другими мероприятиями.

Данные средства содержат живые штаммы полезных бактерий, поэтому их нельзя использовать вместе с препаратам меди, например, медным купоросом, так как последний имеет свойствоо убивать любые бактерии и воздействует как на патогены, так и на полезные микроорганизмы.

Биопрепараты применяют для замачивания семян и клубней, предназначенных для посадки. Нормы на кг картофеля указаны на упаковках, а также минимальное время, необходимое для уничтожения спор.

Народные средства

Древесная зола, различные аптечные препараты, молочная сыворотка с йодом, дрожжи, отвар хвоща, поваренная соль, древесный гриб-трутовик, настой перепревшего сена – это все народные способы победить болезнь и повысить иммунитет растений.

Зола

Золой опудривают грунт вокруг кустов картофеля и томатов, а также настаивают золу в воде и опрыскивают листья – раствором можно поливать землю, чтобы снизить активность спор.

Молоко и йод

Молоком с йодом опрыскивают кусты, добавляя тертое хозяйственное мыло, чтобы удержать смесь на листьях Убить споры может смесь из 10 л воды, литра молока и 15 – 20 капель йода. Процедуру проводят каждые 2 недели.. Процедуру проводят в пасмурный день ближе к вечеру. Если пошел дождь, опрыскивание повторяют.

Соль

Стакан соли на ведро воды – профилактическое средство, поэтому перед опрыскиванием все больные растения убирают и сжигают.
100 г трутовика измельчают и заливают кипятком. Когда настой остынет, его выливают в ведро воды и опрыскивают ботву. Эффект лучше проявляется в период завязывания плодов томатов или формирования клубней.

Мочевина

На ведро воды добавляют 1 кг сена и 2 – 3 столовые ложки карбамида (мочевины). Настаивается жидкость 4 дня, далее опрыскивают картофель с промежутками 10 – 14 дней.

Дрожжи

При появлении симптомов фитофтороза разводят 100 г дрожжей в 10 л воды. Препарат используют осторожно, так как дрожжевые бактерии усиленно поглощают калий из грунта, поэтому на грядку дополнительно вносят удобрения.

Профилактика фитофторы на картофеле

Картофельную ботву принято сжигать, потому что при закладке в компост споры могут сохраниться и попасть обратно в почву. За пару недель до сбора урожая ботву срезают, но обычно дачники выжидают, когда она сама высохнет, после чего копают клубни.

Если на участке часто болеют фитофторозом растения, то рекомендуется обрабатывать посадочный материал, а для дезинфекции грунта высаживать белую горчицу в качестве сидерата.